Sustentabilidade de uma lavoura cafeeira orgânica manejada sob sistema agroflorestal no Sul de Minas Gerais.

Diante da atual crise ecológica e econômica da cafeicultura convencional, o presente trabalho tem como objetivos analisar a produtividade, os aspectos econômicos e ambientais de um sistema agroflorestal conduzido em Machado, sul de Minas Gerais há onze anos, tendo como principais produtos o café (Coffea arabica) orgânico certificado pela BCS, que é exportado para outros países, a banana e a madeira, que também possuem certificação orgânica e são vendidos no comércio local. A metodologia da pesquisa foi baseada no DRP (Diagnóstico Rural Participativo) utilizando-se principalmente do diálogo semi-estruturado, valorizando o conhecimento empírico adquirido pelos agricultores. Ao contrário dos sistemas convencionais de produção, o sistema agroflorestal em estudo evidencia a viabilidade do modelo de produção nas dimensões produtiva, ecológica e econômica do ideal de sustentabilidade. A baixa produtividade do sistema agroflorestal cafeeiro é compensada pela venda do café no mercado internacional, pela produção e comercialização da banana, do eucalipto e obtenção de uma diversidade de alimentos saudáveis para a subsistência das famílias. A diversidade de produtos (café, banana, eucalipto) destinada à comercialização e à subsistência (frutas, milho, feijão, mandioca e arroz) possibilita um balanço econômico positivo ao agricultor, devido os baixos custos de produção do sistema agroflorestal.

Bibliographic Details

Main Authors:	LOPES, P. R., FERRAZ, J. M. G., THEODORO, V. C. A., ARAÚJO, K. C. S., LOPES, I. M., GONÇALVES, E. M.
Other Authors:	PAULO ROGÉRIO LOPES, UFSCar; JOSE MARIA GUSMAN FERRAZ, CNPMA; VANESSA CRISTINA DE ALMEIDA THEODORO, Unemat; KEILA CÁSSIA SANTOS ARAÚJO, UFSCar; IARA MARIA LOPES, UFRRJ; E. M. GONÇALVES, CESEP.
Format:	Separatas biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2009-12-04
Subjects:	Café orgânico, Sistema agroflorestal, Café,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/577320
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