Elaboração de queijo provolone com leite de búfala.

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Main Authors: VIEIRA, L. C., LOURENÇO JUNIOR, J. de B., MONTEIRO, E. M. M., ALVES, O. dos S., SANTOS, N. de F. A. dos
Other Authors: LUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU; JOSÉ DE BRITO LOURENÇO JUNIOR, CPATU.
Format: Artigo de periódico biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2009-11-26
Subjects:Derivados de leite, Bubalino., Agricultura Familiar, Búfalo.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/576283
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