Influência do manejo de irrigação e do porta-enxerto sobre as características analíticas de vinhos tintos tropicais Syrah elaborados no Vale do Submédio São Francisco, Brasil.
O Vale do Submédio São Francisco é uma região classificada como semi-árida tropical, localizada no Nordeste do Brasil, onde é possível colher até duas safras de uvas por ano, devido à alta disponibilidade de radiação solar ao longo do ano. A irrigação é essencial para permitir em primeiro lugar a sobrevivência das plantas e a produção de uvas destinadas ao consumo in natura, bem como à vinificação. Os porta-enxertos podem também induzir a diferentes qualidades em uvas e vinhos, como determinado em condições temperadas. Desta forma, este trabalho teve como objetivo avaliar a influência do manejo irrigação e do porta-enxerto utilizado sobre as características analíticas de vinhos tintos Syrah elaborados na safra de 2006.
Saved in:
Main Authors: | PEREIRA, G. E., BASSOI, L. H., GUERRA, C. C. |
---|---|
Other Authors: | GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; LUIS HENRIQUE BASSOI, CPATSA; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV. |
Format: | Parte de livro biblioteca |
Language: | Portugues pt_BR |
Published: |
2009-11-24
|
Subjects: | Vale do Submédio São Francisco, Brasil, Porta-enxerto, Enologia, Vinho, Irrigação, Análise química, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/575911 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Avaliação dos efeitos do porta-enxerto utilizado na composição físico-química de vinhos "Syrah".
by: OLIVEIRA, J. B. de, et al.
Published: (2011-02-07) -
Análises físico-químicas de vinhos experimentais elaborados no Vale do Submédio São Francisco.
by: ESPINDOLA, M. C. B., et al.
Published: (2008-11-11) -
Análises físico-químicas de vinhos experimentais elaborados no Vale do Submédio São Francisco.
by: ESPINDOLA, M. C. B., et al.
Published: (2008-10-31) -
Vinhos tropicais do Brasil.
by: PEREIRA, G. E.
Published: (2010) -
Características físico-químicas de vinhos Syrah em diferentes tempos de maceração no Vale do Submédio São Francisco.
by: DINIZ, B. C. R., et al.
Published: (2011-02-03)