Nariz eletrônico como instrumento de análise de vinhos da Serra Gaúcha.
Resumo.
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Format: | Parte de livro biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2011-04-10T11:11:11Z
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Subjects: | Nariz eletrônico, Análise sensorial, Rede neural artificial, Região da Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul., Enologia, Tecnologia, Vinho., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/543217 |
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dig-alice-doc-5432172017-08-16T02:25:50Z Nariz eletrônico como instrumento de análise de vinhos da Serra Gaúcha. BATISTA, A. L. S. SIQUEIRA, A. F. ZANUS, M. C. GIORDANI, D. S. Mauro Celso Zanus, Embrapa Uva e Vinho; André Luis Souza Batista, USP; Adriano Francisco Siqueira, USP; Domingos Savio Giordani, USP. Nariz eletrônico Análise sensorial Rede neural artificial Região da Serra Gaúcha Rio Grande do Sul. Enologia Tecnologia Vinho. Resumo. 2011-04-10T11:11:11Z 2011-04-10T11:11:11Z 2011-04-10T11:11:11Z 2011-04-10T11:11:11Z 2008-10-31 2008 2015-07-02T11:11:11Z Parte de livro In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 12., 2008, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/543217 pt_BR por openAccess p. 172. |
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