Níveis de proteínas totais, albuminas, globulinas e gama-globulinas no soro de matrizes caprinas da raça Moxotó e Saanen criadas no semi-árido nordestino.

São escassos os dados na literatura referentes ao nível de proteínas plasmáticas específicos para as raças nativas e exóticas da espécie caprina. Este estudo teve como objetivo determinar e comparar os níveis de proteínas totais, albuminas, globulinas e gama-globulinas no soro de matrizes caprinas da raça Saanen e Moxotó criadas no Semi-Árido Nordestino, ao longo de 528 horas após o parto. A concentração das proteínas totais foi determinada pelo método do biureto, e para albuminas, utilizou-se o método do verde de bromocresol. A concentração de globulinas foi obtida através da diferença entre proteínas totais e albuminas. Para gamaglobulinas foi utilizado o teste de turbidez de sulfato de zinco. Na análise estatística utilizou-se o software SAS. As médias gerais obtidas para os valores de proteínas totais, albuminas, globulinas e gama-globulinas da espécie caprina, considerando as duas raças, foram de 6,57±1,44; 2,94±0,58 e 3,67±0,84 g/dL e 0,82 ±0,23 de absorvância, respectivamente. Entre raças, foi observada diferença estatística, somente para os valores de gama-globulinas. Constatou-se um leve aumento nos valores de albuminas e discreta diminuição de globulinas da raça Saanen, a partir de 96 horas pós-parto.