Avaliação da contagem de células somáticas e correlação com a composição do leite de bovinos.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o nível de células somáticas (CCS) e estimar as correlações entre CCS e composição do leite (gordura, proteína e lactose) em rebanhos leiteiros no estado do Acre. Fortam coletadas 150 amostras de leite nas três principais plataformas de recepção de leite do Estado no período de novembro a dezembro de 2008. As amostras foram enviadas ao laboratório da Embrapa Gado de Leite para a realização da contagem de células somáticas e análises de proteína, gordura, lactose e sólidos totais. Foram efetuadas correlações entre CCS, proteína, gordura, lactose, que foram analisadas pelo SAS (2000). A contagem de células somáticas média foi de 76.620 células/mL de leite. Não foi encontrado correlação entre CCS e gordura. Para CCS e proteína a correlação foi positiva e significativa (r = 0,29) e para CCS e lactose a correlação foi negativa e significativa (r = -0,16).
Main Authors: | , , , , , |
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Other Authors: | |
Format: | Parte de livro biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2009-06-08
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Subjects: | Pecuária leiteira, Composição, Células somáticas, Contagem de células somáticas (CCS), Acre, Amazônia Ocidental., Leite., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/505087 |
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