Avaliação da contagem de células somáticas e correlação com a composição do leite de bovinos.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o nível de células somáticas (CCS) e estimar as correlações entre CCS e composição do leite (gordura, proteína e lactose) em rebanhos leiteiros no estado do Acre. Fortam coletadas 150 amostras de leite nas três principais plataformas de recepção de leite do Estado no período de novembro a dezembro de 2008. As amostras foram enviadas ao laboratório da Embrapa Gado de Leite para a realização da contagem de células somáticas e análises de proteína, gordura, lactose e sólidos totais. Foram efetuadas correlações entre CCS, proteína, gordura, lactose, que foram analisadas pelo SAS (2000). A contagem de células somáticas média foi de 76.620 células/mL de leite. Não foi encontrado correlação entre CCS e gordura. Para CCS e proteína a correlação foi positiva e significativa (r = 0,29) e para CCS e lactose a correlação foi negativa e significativa (r = -0,16).

Bibliographic Details

Main Authors:	MARTINS, W. M. de O., CARNEIRO JUNIOR, J. M., CAVALCANTE, F. A., NASCIMENTO, H. B. do, WOLTER, P. F., COSTA, I. L.
Other Authors:	Williane Maria de Oliveira Martins, UFAC; JOSE MARQUES CARNEIRO JUNIOR, CPAF-AC; FRANCISCO ALOISIO CAVALCANTE, CPAF-AC; Hamynthon Luís Bandeira do Nascimento, UFAC; Priscila Ferreira Wolter, Uninorte; Idaiane Lira Costa, Uninorte.
Format:	Parte de livro biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2009-06-08
Subjects:	Pecuária leiteira, Composição, Células somáticas, Contagem de células somáticas (CCS), Acre, Amazônia Ocidental., Leite.,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/505087
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