Moagem criogênica e aquecimento por infra-vermelho como alternativas para o preparo de amostras.
0 preparo de amostras frequentemente envolve uma etapa de diminuição de partículas visando garantir homogeneidade e velocidade de decomposição. Por sua vez, a etapa de decomposição geralmente é executada recorrendo-se a alguma fonte externa de calor para promoção de reações químicas. Neste trabalho investigou-se o emprego combinado de moagem criogênica e aquecimento assistido por infra-vermelho como alternativas para o preparo de amostras de cereais matinais contendo fibras e frutas secas com composição variada e diferentes tamanhos de partícula. A moagem criogênica foi realizada em moinho Spex utilizando nitrogênio liquido para congelamento das amostras. 0 programa de moagem foi desenvolvido em 4 min \tenvolvendo congelamento e moagem de 1,0 g amostra.
Main Authors: | GOUVEIA, S. T., LOPES, G. S., NOBREGA, J. A., NOGUEIRA, A. R. de A., FATIBELLO FILHO, O. |
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Other Authors: | SANDRO T. GOUVEIA, UFSCAR |
Format: | Separatas biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
1999-11-30
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Subjects: | Frutas seca, fibras, infravermelho, preparo de moagem, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/44626 |
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