Elaboração e avaliação sensorial do vinho misto de taperebá e goiaba.
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Format: | Parte de livro biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2008-03-03
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Subjects: | Taperebá., Bebida, Análise Organoléptica, Goiaba, Psidium Guajava, Tecnologia de Alimento., Spondias Lutea, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409415 |
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dig-alice-doc-4094152017-08-15T23:47:06Z Elaboração e avaliação sensorial do vinho misto de taperebá e goiaba. MENDONÇA, A. P. O. PORTS, P. S. MATTIETTO, R. A. A. P. O. Mendonça, UEPA; P. S. Ports, UEPA; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU. Taperebá. Bebida Análise Organoléptica Goiaba Psidium Guajava Tecnologia de Alimento. Spondias Lutea 2012-05-29T01:01:45Z 2012-05-29T01:01:45Z 2008-03-03 2007 2012-05-29T01:01:45Z Parte de livro In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409415 pt_BR por openAccess 1 CD-ROM. |
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