Avaliação de progenies de açaízeiro como fonte de corantes naturais para alimentos.
Publicado também: FRAZÃO, D. A. C.; HOMMA, A. K. O; VIÉGAS, I. de J. M. (Ed.). Contribuição ao desenvolvimento da fruticultura na Amazônia. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006. p. 79-84.
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Format: | Parte de livro biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2011-04-10T11:11:11Z
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Subjects: | Corante natural, Belém, Pará, Brasil., Açaí, Alimento, Jujuba, Progênie, Seleção Genética., Amazonia., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/406307 |
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