Teores de antocianinas em cultivares de uvas para vinho no Vale do São Francisco.
O objetivo do estudo foi avaliar a evolução dos teores de antocianinas em uvas das cultivares Petite Syrah, Tannat, Cabernet Sauvignon e Isabel, em diferentes ciclos de cultivo.
Saved in:
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2005-12-15
|
| Subjects: | Cor das bagas, Amadurecimento, Vale do São Francisco., Uva, Maturação, Variedade., Grapes, Varieties., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/156667 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | O objetivo do estudo foi avaliar a evolução dos teores de antocianinas em uvas das cultivares Petite Syrah, Tannat, Cabernet Sauvignon e Isabel, em diferentes ciclos de cultivo. |
|---|