Suspensao de irrigacao em videira (cv. Italia) e conservacao e armazenamento pos-colheita.

Consta de uma palestra realizada pelo autor, no 3. Seminario Internacional de Frutas Tropicais, realizado em Petrolina, PE, em 1996. O palestrante falou sobre os efeitos da suspensao da irrigacao, na fase pre-colheita, da uva de mesa cultivar Italia, e sobre a sua qualidade, conservacao e armazenamento apos a colheita. Os tratamentos de suspensao de irrigacao, aplicados em 1995, foram os seguintes: T1 (irrigacao ate o dia da colheita); T2 (suspensao da irrigacao 10 dias antes da colheita); T3 (suspensao da irrigacao 17 dias antes da colheita); T4 (suspensao da irrigacao 24 dias antes da colheita). Estes periodos foram determinados em funcao das caracteristicas de retencao de umidade do solo e da fase de desenvolvimento da cultura, evitando-se a limitacao de agua antes do inicio do amadurecimento dos bagos, de modo a nao causar reducao da produtividade. Por ocasiao da colheita foram avaliados os seguintes parametros: peso medio de cacho por planta, diametro medio de bagos, brix, acidez total titulavel e teor de agua dos bagos. Durante o armazenamento em temperatura ambiente e em camara fria, foram avaliados os seguintes parametros: perda de peso, deterioracao patologica, escurecimento de bagos e danos mecanicos.

Bibliographic Details

Main Author:	ASSIS, J. S. de
Other Authors:	JOSTÃO SIMÃO DE ASSIS, CPATSA.
Format:	Parte de livro biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	1998-01-29
Subjects:	Italia, Estresse hidrico, Grape, Postharvest, Conservation, Armazenamento, Conservação, Pós-Colheita, Stress, Uva, storage,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/131556
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