O sabor da culinária dos agrofloresteiros amazônes na BR 174, Manaus-AM.

O sabor da culinária dos agrofloresteiros amazônes na BR 174, Manaus-AM.

O objetivo desse trabalho foi abordar sucintamente, os hábitos alimentares no tempo-espaço amazônico.

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Main Authors: ARAÚJO, M. I. de, SOUSA, S. G. A. de, ARAÚJO, K. C. de
Other Authors: MARIA ISABEL DE ARAÚJO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS; SILAS GARCIA AQUINO DE SOUSA, CPAA; KELLEM CHAGAS DE ARAÚJO, INSTITUTO CNA.
Format: Resumo em anais e proceedings biblioteca
Language:Portugues
pt_BR
Published: 2023-12-15
Subjects:Cultura alimentar, Habitus, Hábitos alimentares,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1159818
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spelling dig-alice-doc-11598182023-12-15T18:32:29Z O sabor da culinária dos agrofloresteiros amazônes na BR 174, Manaus-AM. ARAÚJO, M. I. de SOUSA, S. G. A. de ARAÚJO, K. C. de MARIA ISABEL DE ARAÚJO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS; SILAS GARCIA AQUINO DE SOUSA, CPAA; KELLEM CHAGAS DE ARAÚJO, INSTITUTO CNA. Cultura alimentar Habitus Hábitos alimentares O objetivo desse trabalho foi abordar sucintamente, os hábitos alimentares no tempo-espaço amazônico. 2023-12-15T18:32:29Z 2023-12-15T18:32:29Z 2023-12-15 2023 Resumo em anais e proceedings In: SIMPÓSIO ONLINE SULAMERICANO DE TECNOLOGIA, ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS ONLINE, 2., 2023, Diamantina, MG. Futuro dos alimentos: tecnologias para alimentar 10 bi em 2050. Recife: Even 3, 2023. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1159818 Portugues pt_BR openAccess
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