O impacto da inflação no café da manhã do brasileiro.

O impacto da inflação no café da manhã do brasileiro.

O presente artigo avaliou o impacto da inflação de alimentos no café da manhã típico dos brasileiros. Para a análise e mensuração, foram criadas três cestas de consumo: básica, intermediária e gourmet. Os preços dos produtos foram coletados em um supermercado virtual no mês de junho de 2022. Os resultados encontrados evidenciam um significativo aumento no preço das cestas além do alto grau de volatilidade. Isso representa redução do poder de compra da sociedade, dificuldade de planejamento financeiro decorrente do alto grau de volatilidade e coloca em evidência o debate da fome e da segurança alimentar no Brasil.

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Main Authors: GUIMARÃES, Y. M., CARVALHO, R. R. de, CARVALHO, G. R., SIQUEIRA, K. B.
Other Authors: YGOR MARTINS GUIMARÃES, Bolsista; RAFAELLA RIOS DE CARVALHO; GLAUCO RODRIGUES CARVALHO, CNPGL; KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL.
Format: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:Portugues
pt_BR
Published: In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE - PIBIC/CNPq 2021/2022, 26., 2022, Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2022. 2022-11-25
Subjects:Poder de compra, Economia, Consumo, Orçamento, Preço, Segurança Alimentar,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1148789
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description O presente artigo avaliou o impacto da inflação de alimentos no café da manhã típico dos brasileiros. Para a análise e mensuração, foram criadas três cestas de consumo: básica, intermediária e gourmet. Os preços dos produtos foram coletados em um supermercado virtual no mês de junho de 2022. Os resultados encontrados evidenciam um significativo aumento no preço das cestas além do alto grau de volatilidade. Isso representa redução do poder de compra da sociedade, dificuldade de planejamento financeiro decorrente do alto grau de volatilidade e coloca em evidência o debate da fome e da segurança alimentar no Brasil.
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