Prevalência e perfil de resistência de Salmonella spp. isoladas de tambaqui cultivados em tanques escavados.

Prevalência e perfil de resistência de Salmonella spp. isoladas de tambaqui cultivados em tanques escavados.

Sabe-se que a produção nacional de peixes é crescente, com destaque para a região norte no cultivo de peixes nativos. No estado do Amazonas, o tambaqui (Colossoma macropomum) é a principal espécie cultivada, porém, bactérias do gênero Salmonella têm representado um entrave para a produção e representam um grande risco ao público consumidor. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi avaliar a prevalência e o perfil de resistência de bactérias do gênero Salmonella spp. em tambaquis cultivados em tanques escavados no município de Manacapuru/AM.

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Main Authors: MOTA, J. P., MAJOLO, C.
Other Authors: JULIA PAES MOTA, Graduanda em Ciências Biológicas Licenciatura, Universidade Nilton Lins; CLAUDIA MAJOLO, CPAA.
Format: Artigo de periódico biblioteca
Language:Portugues
pt_BR
Published: 2021-12-09
Subjects:Patógeno alimentar, Colossoma Macropomum, Salmonella spp,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1137365
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spelling dig-alice-doc-11373652021-12-09T13:02:44Z Prevalência e perfil de resistência de Salmonella spp. isoladas de tambaqui cultivados em tanques escavados. MOTA, J. P. MAJOLO, C. JULIA PAES MOTA, Graduanda em Ciências Biológicas Licenciatura, Universidade Nilton Lins; CLAUDIA MAJOLO, CPAA. Patógeno alimentar Colossoma Macropomum Salmonella spp Sabe-se que a produção nacional de peixes é crescente, com destaque para a região norte no cultivo de peixes nativos. No estado do Amazonas, o tambaqui (Colossoma macropomum) é a principal espécie cultivada, porém, bactérias do gênero Salmonella têm representado um entrave para a produção e representam um grande risco ao público consumidor. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi avaliar a prevalência e o perfil de resistência de bactérias do gênero Salmonella spp. em tambaquis cultivados em tanques escavados no município de Manacapuru/AM. Título em inglês: Prevalence and resistance profile of Salmonella spp. isolated from tambaqui cultivated in excavated tanks. 2021-12-09T13:02:35Z 2021-12-09T13:02:35Z 2021-12-09 2021 Artigo de periódico Scientia Amazonia, v. 10, n. 3, CA53-CA58, 2021. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1137365 Portugues pt_BR openAccess
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