Metodologias lúdicas e educação alimentar e nutricional para promover o consumo de pescado em escolares.

A idade escolar é o período em que há a formação de hábitos alimentares, sendo a principal fase para que haja a intervenção com ações educativas. Este trabalho teve por objetivo relatar ações extensionistas direcionadas à Educação Alimentar e Nutricional com uso de metodologia lúdica, para promover o consumo de pescado em escolares. Trata-se de um relato de experiência extensionista com 43 alunos do 4º ano de uma escola da rede municipal de ensino de Palmas. Foram utilizadas diferentes metodologias, como dinâmicas participativas, atividade de pintura e oficina culinária. A eficácia desta metodologia foi avaliada através da aplicação de pré-teste e pós-teste. Entre os resultados, postula-se que 83,7% dos escolares afirmaram que consomem peixe e 97,7% informaram este ser consumido pelos pais, enquanto a preferência (53,5%) dos alunos foi pelo peixe frito. Observou-se a ampliação de conhecimento sobre os nutrientes e seus benefícios, além da importância do consumo do peixe, o que demonstra a aplicabilidade das metodologias lúdicas.

Bibliographic Details

Main Authors:	BRITO, L. de F. S., CAMARGO, J. G., SANTOS, V. F., PIRES, C. R. F., SOUSA, D. N. de, KATO, H. C. de A.
Other Authors:	LETICIA DE FREITAS SILVA BRITO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS; JOYCIANE GOMES CAMARGO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS; VIVIANE FERREIRA SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS; CAROLINE ROBERTA FREITAS PIRES, UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS; DIEGO NEVES DE SOUSA, CNPASA; HELLEN CHRISTINA DE ALMEIDA KATO, CNPASA.
Format:	Artigo de periódico biblioteca
Language:	pt_BR pt_BR
Published:	2020-01-23
Subjects:	Promoção da saúde, Alimentação saudável, Aprendizagem ativa, Alimentação infantil, Educação alimentar, Peixe, Alimentação, Escola, Educação, Nutrição,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1119264
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