Acidez do óleo de pracaxi extraído artesanalmente.

O pracaxi [Pentaclethra macroloba (Willd.) Kuntz] é uma espécie oleaginosa com grande importância na indústria fitoterápica e cosmética, além de ser trabalhado pelo projeto Bem Diverso. O óleo extraído tradicionalmente das sementes do pracaxizeiro é conhecido na Amazônia por ter um odor bem singular. Um dos grandes problemas da extração artesanal de óleos é a acidez elevada (indicativo de primeiro estágio de decomposição do óleo), que diminui consideravelmente a possibilidade de comercialização para fins cosméticos. Após a realização de uma oficina de boas práticas, foi aplicado um formulário semiestruturado para obter informações como: coleta das sementes, preparo da massa, utensílios utilizados e envasamento do óleo, tudo isso para identificar as condições de extração.

Bibliographic Details

Main Authors:	GUABIRABA, I. R., VAZ, N. I. L., BARBOSA, R. C., MACIEL, S. P. O., DAMASCENO, L. F., LIRA-GUEDES, A. C.
Other Authors:	ISABELLY RIBEIRO GUABIRABA, UEAP; NALBERT IAGO LISBOA VAZ, UEAP; RANIELLY COUTINHO BARBOSA, PROJETO BOM DIVERSO; SUELLEN PATRICIA OLIVEIRA MACIEL, UEAP; LEANDRO FERNANDES DAMASCENO, CPAF-AP; ANA CLAUDIA LIRA GUEDES, CPAF-AP.
Format:	Parte de livro biblioteca
Language:	pt_BR pt_BR
Published:	2019-10-21
Subjects:	Planta Oleaginosa, Pentaclethra Macroloba, Decomposição, Qualidade,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1113258
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