Estudo comparativo de procedimentos de preparo de amostras de alimentos empregando ácidos diluídos para a determinação de nutrientes por técnicas espectroscópicas.

KAWAMOTO, M. S.; BRAZ, C. E. M.; NOGUEIRA, A. R. de A.; Mayumi S. Kawamoto, UFSCar; Carlos Eduardo Mendes Braz, UFSCar; ANA RITA DE ARAUJO NOGUEIRA, CPPSE.

Estudo comparativo de procedimentos de preparo de amostras de alimentos empregando ácidos diluídos para a determinação de nutrientes por técnicas espectroscópicas.

De um modo geral, a etapa de preparo de amostras é uma das mais importantes para a determinação de elementos-traço, sendo que métodos de decomposição por via úmida, com aquecimento da amostra na presença de ácidos minerais oxidantes ou mistura de ácidos oxidantes e peróxido de hidrogênio é o procedimento frequentemente empregado.

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Main Authors:	KAWAMOTO, M. S., BRAZ, C. E. M., NOGUEIRA, A. R. de A.
Other Authors:	Mayumi S. Kawamoto, UFSCar; Carlos Eduardo Mendes Braz, UFSCar; ANA RITA DE ARAUJO NOGUEIRA, CPPSE.
Format:	Separatas biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2018-12-05
Subjects:	Análise de variância, Elementos traço, Eficiência da digestão, Decomposição de amostras,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1100758
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Estudo comparativo de procedimentos de preparo de amostras de alimentos empregando ácidos diluídos para a determinação de nutrientes por técnicas espectroscópicas.

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