Quantificação de cianeto total de farinhas mistas pré-gelatinizadas de cascas de albedo de maracujá (Passiflora edulis flavicarpa Degener) e arroz (Oryza sativa, L.).
Saved in:
Main Authors: | SOUZA, V. F., OLIVEIRA, N. G. M., ESTANECH, A. F. C., ASCHERI, J. L. R. |
---|---|
Other Authors: | UFRRJ; UFRRJ; UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA. |
Format: | Separatas biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2018-10-18
|
Subjects: | Resíduo de casca, Resíduo de albedo, Pré-gelatinizadas, Farinha Mista, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1097709 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Viabilidade da utilização de farinhas pré-gelatinizadas de subproduto de feijão preto e carioca em massas alimentícias.
by: BENTO, J. A. C., et al.
Published: (2020-05-29) -
Composição centesimal e minerais de farinha extrudada de cascas e albedo de maracujá e arroz.
by: SOUZA, V. F. de, et al.
Published: (2013-11-12) -
Efeito da substituição parcial da farinha de trigo por farinha de casca de batata (Solanum Tuberosum Lineu).
by: FERNANDES, A. F., et al.
Published: (2009-03-16) -
Características sensoriais de donuts preparados com farinhas de trigo e soja (80:20) extrusadas em diferentes parâmetros de extrusão.
by: NASCIMENTO, M. R. F., et al.
Published: (2010-03-24) -
Efeito dos parâmetros de extrusão termoplástica sobre as propriedades tecnológicas de farinhas pré-cozidas elaboradas com arroz e feijão.
by: CARVALHO, A. V., et al.
Published: (2013-01-16)