Residual de compostos cianogênicos em farinhas de mandioca comercializadas no estado de Pará.
ENAAL. Seção Trabalhos. Ref. 2819.
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| Published: |
2017-10-26
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| Subjects: | Cianeto, Farinha, Manihot Esculenta., Mandioca, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1078292 |
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dig-alice-doc-10782922017-10-27T09:30:02Z Residual de compostos cianogênicos em farinhas de mandioca comercializadas no estado de Pará. ABREU, L. F. CARVALHO, A. V. THOMÁZ, K. T. C. THOMÁZ, B. C. CARDOSO, T. N. LAURA FIGUEIREDO ABREU, CPATU; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; KELLY TAISE CABRAL THOMÁZ, UEPA; BRENO CABRAL THOMÁZ, UFPA; TRÍCIA NORONHA CARDOSO, UFPA. Cianeto Farinha Manihot Esculenta. Mandioca ENAAL. Seção Trabalhos. Ref. 2819. 2017-10-27T09:29:57Z 2017-10-27T09:29:57Z 2017-10-26 2017 2017-10-27T11:11:11Z Anais e Proceedings de eventos In: ENCONTRO NACIONAL, 20.; CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 6., 2017, Belém, PA. Segurança e qualidade de alimentos. Belém, PA: LACEN: UFPA, 2017. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1078292 pt_BR por openAccess 1 CD-ROM. |
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