Caracterização das passifloras silvestres do cerrado brasileiro a partir do seu perfil de compostos voláteis.

MAMEDE, A. M. G. N.; FREITAS-SILVA, O.; SOARES, A. G.; FREITAS, S. P.; Alexandra Mara Goulart Nunes Mamede, UFRJ; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; Suely Pereira Freitas, UFRJ.

Caracterização das passifloras silvestres do cerrado brasileiro a partir do seu perfil de compostos voláteis.

O fruto do maracujá pertence ao gênero Passiflora, distribuído principalmente em regiões tropicais e subtropicais do mundo. No Brasil, são encontradas cerca de 150 espécies nativas de maracujá, das quais 60 produzem frutos comestíveis. As espécies mais cultivadas no Brasil e no mundo são Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg (maracujá amarelo ou azedo) e Passiflora edulis f. edulis Sims (maracujá roxo) (Dhawan et al. 2004).

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Bibliographic Details
Main Authors:	MAMEDE, A. M. G. N., FREITAS-SILVA, O., SOARES, A. G., FREITAS, S. P.
Other Authors:	Alexandra Mara Goulart Nunes Mamede, UFRJ; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; Suely Pereira Freitas, UFRJ.
Format:	Separatas biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2017-08-24
Subjects:	Aromas, Caracterização Genotipica., Maracujá.,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1074443
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Caracterização das passifloras silvestres do cerrado brasileiro a partir do seu perfil de compostos voláteis.

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