Blenda à base de polissacarídeo e proteína como potencial embalagem para a segurança dos alimentos.
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| Published: |
2017-07-10
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| Subjects: | Goma do cajueiro, Filme biodegradável., Gelatina., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1072308 |
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dig-alice-doc-10723082017-08-15T22:06:31Z Blenda à base de polissacarídeo e proteína como potencial embalagem para a segurança dos alimentos. OLIVEIRA, M. DE. A. FURTADO, R. F. BASTOS, M. do S. R. BENEVIDES, S. D. BISWAS, A. MARILIA DE ALBUQUERQUE OLIVEIRA, bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; ROSELAYNE FERRO FURTADO, CNPAT; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPAT; ATANU BISWAS, USDA, Agricultural Research Service, National Center for Agricultural Utilization Research, USA. Goma do cajueiro Filme biodegradável. Gelatina. 2017-07-20T23:59:43Z 2017-07-20T23:59:43Z 2017-07-10 2017 2017-11-29T11:11:11Z Artigo de periódico Revista Higiene Alimentar, v. 31, n. 266-267, p. 2405-2409, 2017. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1072308 pt_BR por openAccess |
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