Recursos genéticos de pimentas (Capsicum, Solanaceae): qualidade de frutos após a colheita e ação dos compostos antioxidantes na prevenção da síndrome metabólica.

VASCONCELOS, C. S. de; Carla Sigales de Vasconcelos, UFPEL.

Recursos genéticos de pimentas (Capsicum, Solanaceae): qualidade de frutos após a colheita e ação dos compostos antioxidantes na prevenção da síndrome metabólica.

Tese (Doutorado) ? Programa de Pós-Graduação em Agronomia, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas, 2016. Orientadora: Rosa Lía Barbieri; Co-orientadora: Márcia Vizzotto, CPACT.

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Main Author:	VASCONCELOS, C. S. de
Other Authors:	Carla Sigales de Vasconcelos, UFPEL.
Format:	Teses biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2017-01-09
Subjects:	Banco ativo de germoplasma, Avaliação sensorial, Compostos bioativos,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1060197
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Recursos genéticos de pimentas (Capsicum, Solanaceae): qualidade de frutos após a colheita e ação dos compostos antioxidantes na prevenção da síndrome metabólica.

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