Atributos de aparência da farinha de Copioba da Bahia como contribuição à indicação geográfica.
Food: the tree that sustains life. 287.
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| Published: |
2016-12-02
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| Subjects: | Copioba, Atributos sensoriais, Sorting task., Farinha., |
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dig-alice-doc-10577302017-08-16T03:52:04Z Atributos de aparência da farinha de Copioba da Bahia como contribuição à indicação geográfica. SÁ, D. de G. C. F. de TEIXEIRA, K. T. R. MATTOS, C. T. G. B. MONTEIRO, R. P. DANIELA DE GRANDI C FREITAS DE SA, CTAA; UFRJ; CLAUDIA TORRES GOMES BRAUNS MATTOS, CTAA; RODRIGO PARANHOS MONTEIRO, CTAA. Copioba Atributos sensoriais Sorting task. Farinha. Food: the tree that sustains life. 287. 2016-12-02T11:11:11Z 2016-12-02T11:11:11Z 2016-12-02 2016 2016-12-06T11:11:11Z Separatas In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1057730 pt_BR por openAccess 6 p. |
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