Estudios poscosecha con cultivos biofortificados: retención de micronutrientes en la elaboración de alimentos.
PCCMCA. POST 49.
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2016-11-21
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dig-alice-doc-10566902017-08-16T03:48:24Z Estudios poscosecha con cultivos biofortificados: retención de micronutrientes en la elaboración de alimentos. GALLEGO, S. CARRILLO, P. PALACIOS, N. LONDOÑO, L. F. GRENIER, C. TALSMA, E. NUTTI, M. S. Gallego, Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); P. Carrillo; N. Palacios, Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT); L. F. Londoño, Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); C. Grenier, Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); E. Talsma, Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); MARILIA REGINI NUTTI, CTAA. Tecnologia de Alimento. PCCMCA. POST 49. 2016-11-21T11:11:11Z 2016-11-21T11:11:11Z 2016-11-21 2016 2017-04-25T11:11:11Z Separatas In: REUNIÓN ANUAL PROGRAMA COOPERATIVO CENTROAMERICANO PARA EL MEJORAMIENTO DE CULTIVOS Y ANIMALES, 61., 2016, Costa Rica. Trabajos. Costa Rica: Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola, 2016. 1 p. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1056690 es spa openAccess |
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