Atributos de qualidade de caquis ?Rama Forte? armazenados em AM e destanizados com etanol e CO2.

Atributos de qualidade de caquis ?Rama Forte? armazenados em AM e destanizados com etanol e CO2.

Este trabalho teve como objetivo a avaliação dos atributos de qualidade do caqui ?Rama Forte? armazenados em atmosfera modificada (AM) e posteriormente destanizados com etanol ou dióxido de carbono (CO2). Caquis ?Rama Forte? foram colhidos em 18/04/2016, selecionados e armazenados a 1°C durante 30 dias.

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Bibliographic Details
Main Authors: MACEDO, L., AMPESE, L., SANTOS, B., FERREIRA, W. A., ANTONIOLLI, L. R.
Other Authors: Laura Macedo, Graduando da UFSJ, Rodovia MG 424 - Km 47, CEP 35701-970, Sete Lagoas-MG. Bolsista da Embrapa Uva e Vinho. E-mail: laura.macedo@colaborador.embrapa.br; Larissa Ampese, Graduando da UERGS, Rua Benjamin Constant, 229, CEP 95700-346, Bento Gonçalves, RS. Bolsista da Embrapa Uva e Vinho. E-mail: Larissa.ampese@colaborador.embrapa.br.; Bruno Santos, raduando da UTFPR, Via Rosalina Maria dos Santos, 1233, CEP 87301-899, Campo Mourão, PR. Bolsista da Embrapa Uva e Vinho. E-mail: bruno.s.santos@colaborador.embrapa.br; WANDERSON ARAUJO FERREIRA, CNPUV; LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2016-07-20
Subjects:Caqui Rama Forte, Qualidade do caqui, Caquizeiro, Anais, Iniciação cientifica, IC, CNPUV., Caqui, Fruta, Fruta tropical.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1049223
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