Teores de compostos fenólicos e potencial antioxidante de uva Syrah sob influência de desponte e desfolha em ciclos produtivos do primeiro semestre.

O objetivo deste estudo foi determinar os teores de compostos fenólicos e a atividade antioxidante em uvas Syrah colhidas de plantas submetidas às práticas de desponte e de desfolha, isoladamente ou em associação, durante dois ciclos produtivos do primeiro semestre do ano.

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Bibliographic Details
Main Authors: LIMA, M. A. C. de, LEAO, P. C. de S.
Other Authors: MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; PATRICIA COELHO DE SOUZA LEAO, CPATSA.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2015-12-30
Subjects:Compostos fenólicos, Uvas Syrah, Desponte., Uva, Viticultura, Desfolha., Grapes,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1032680
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