Avaliação da aceitabilidade de doce em pasta de polpa de cupuaçu (Theobroma gradiflorum).
Este trabalho, teve como objetivo avaliar a aceitabilidade do produto doce em pasta de polpa de cupuaçu, obtida de forma manual e mecânica.
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2015-11-30
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| Subjects: | Cupuaçu, Theobroma Grandiflorum., |
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dig-alice-doc-10300322017-08-16T03:25:10Z Avaliação da aceitabilidade de doce em pasta de polpa de cupuaçu (Theobroma gradiflorum). GUIMARAES, R. dos R. SOUZA, A. das G. C. de ROSANGELA DOS REIS GUIMARAES, CPAA; APARECIDA DAS GRACAS C DE SOUZA, CPAA. Cupuaçu Theobroma Grandiflorum. Este trabalho, teve como objetivo avaliar a aceitabilidade do produto doce em pasta de polpa de cupuaçu, obtida de forma manual e mecânica. 2015-11-30T11:11:11Z 2015-11-30T11:11:11Z 2015-11-30 2015 2016-03-31T11:11:11Z Parte de livro In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE INTERAMERICANA DE HORTICULTURA TROPICAL, 61., 2015, Manaus. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2015. p. 76. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1030032 pt_BR por openAccess |
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