Sistema de Produção Integrada do leite de cabra na região do Cariri Paraibano.

Resumo: O Sistema Agropecuário de Produção Integrada (SAPI) é uma política pública voltada à obtenção de alimentos seguros, para atender exigências sanitárias, tecnológicas, ambientais e sociais deste novo mercado consumidor. O sistema emprega tecnologias, as quais permitem a aplicação de Boas Práticas Agropecuárias (BPA) e controle efetivo de todo o processo produtivo. Idealizou-se o presente estudo, com o objetivo de implementar medidas de BPA em duas propriedades do Cariri Paraibano, as quais se tornarão Unidades Técnicas de Referência Local (UTRL) para o Sistema Agropecuário de Produção Integrada de Caprinocultura Leiteira. Os resultados obtidos demonstraram que esse modelo de produção tem potencial para proporcionar uma nova competitividade para a produção de leite de cabra e derivados. [Integrated production system for goat milk in the cariri region of paraíba, Brazil]. Abstract: Goat milk is an inclusion product in family agriculture within the institutional and other new types of markets. In northeastern Brazil where as a rule all goat milk goes to school meal-provisions, goat breeding in family homesteads is being developed in expansion hubs even though such features as quantity and quality required improvement. The Agricultural-Stockbreeding System of Integrated Production (SAPI) is a government policy for safe food deemed to comply with sanitary, technological, environmental and social requirements of the new consumer market. The system employs technologies through the application of Good Agricultural Practices (GAP) and efficient control throughout the production process. Current analysis aims at deploying GAP on two farms in the Cariri region of the state of Paraíba, Brazil, which will become the Technical Units for Local Reference for the Agricultural-Stockbreeding System of Integrated Production. Results show that the production model is capable of providing new competitiveness for the production of goat milk and derived products .

Bibliographic Details

Main Authors:	SOUZA, V. de, BENEVIDES, S. D., OLIVEIRA, L. S., OLIVEIRA, E. L. de, CADENA, J. E. B., OLIVEIRA, C. J. B. de, ARAÚJO, M. E. de, COSTA, V. M. D.
Other Authors:	VIVIANE DE SOUZA, CNPC; SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC; LEANDRO SILVA OLIVEIRA, CNPC; EDUARDO LUIZ DE OLIVEIRA, CNPC; José Everaldo Barbosa Cadena, EMATER-PB; Celso José Bruno de Oliveira, Universidade Federal da Paraíba (UFPB) - Areia, PB.; Maria Evelane de Araújo, Graduação - Instituto Superior de Teologia Aplicada (INTA) - Sobral, CE.; Viviane Maria Dias Costa, Graduação - INTA - Sobral, CE.
Format:	Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2015-01-06
Subjects:	Boas Práticas Agropecuárias, SAPI, CAEV., Caprino, Leite de cabra, Linfadenite Caseosa, Produção leiteira, Produção Integrada., Milk production, Goat milk, Caseous lymphadenitis,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1004424
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