Curvas de maturação de cultivares de sorgo sacarino.
Nos últimos anos houve um aumento expressivo no interesse pelo sorgo sacarino como cultura alternativa e complementar à cana-de-açúcar na obtenção de etanol como biocombustível. Devido a este fato, existe a necessidade de se analisar as propriedades do sorgo afim de se atender às demandas da agroindustria. No presente trabalho buscou-se desenvolver e analisar curvas de maturação para três cultivares de sorgo sacarino em oito epocas de amostragem. Os resultados mostram que houve diferença significativa para cultivares e épocas de colheita para todas as variáveis analisadas (p≤0,01). Quanto aos teores de açúcares, a cultivar BRS508 apresentou as maiores médias para as variáveis ART, ATR e AT. As cultivares XBSW80147 e Sugargraze apresentaram menor período de utilização industrial e menores teores de açúcares redutores totais e açúcares totais recuperáveis.
| Main Authors: | , , , , , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2014-12-15
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| Subjects: | Sorghum bicolor, Açúcar Redutor., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1002583 |
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| Summary: | Nos últimos anos houve um aumento expressivo no interesse pelo sorgo sacarino como cultura alternativa e complementar à cana-de-açúcar na obtenção de etanol como biocombustível. Devido a este fato, existe a necessidade de se analisar as propriedades do sorgo afim de se atender às demandas da agroindustria. No presente trabalho buscou-se desenvolver e analisar curvas de maturação para três cultivares de sorgo sacarino em oito epocas de amostragem. Os resultados mostram que houve diferença significativa para cultivares e épocas de colheita para todas as variáveis analisadas (p≤0,01). Quanto aos teores de açúcares, a cultivar BRS508 apresentou as maiores médias para as variáveis ART, ATR e AT. As cultivares XBSW80147 e Sugargraze apresentaram menor período de utilização industrial e menores teores de açúcares redutores totais e açúcares totais recuperáveis. |
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