Bueno para comer : enigmas de alimentación y cultura /
1. ¿Bueno para pensar o bueno para comer? -- 2. Ansia de carne -- 3. El enigma de la vaca sagrada -- 4. El cerdo abominable -- 5. La hipofagia -- 6. San Vacuno, EE.UU -- 7. Lactófilos y lactófobos -- 8. Bichitos -- 9. Perros, gatos, dingos y demás mascotas -- 10. Antropofagia -- 11. Comer mejor
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| Main Author: | |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Madrid : Alianza Editorial,
1999
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| Subjects: | CULTURA, ANTROPOLOGIA CULTURAL Y SOCIAL, ALIMENTACION, CULTURA ALIMENTARIA, |
| Tags: |
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