Evaluación de la aptitud enológica de híbridos artificiales generados a partir de cepas seleccionadas de saccharomyces /
Abstract: inglés y español
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Neuquén : [s.n.],
2015
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| Subjects: | LEVADURAS DE FERMENTACION, SACCHAROMYCES CEREVISIAE (VINIFICACION), ENOLOGIA, MICROFERMENTACIONES, COMPUESTOS AROMATICOS, |
| Tags: |
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