Evaluación de la aptitud enológica de híbridos artificiales generados a partir de cepas seleccionadas de saccharomyces /
Abstract: inglés y español
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Main Authors: | , , |
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Format: | Texto biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Neuquén : [s.n.],
2015
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Subjects: | LEVADURAS DE FERMENTACION, SACCHAROMYCES CEREVISIAE (VINIFICACION), ENOLOGIA, MICROFERMENTACIONES, COMPUESTOS AROMATICOS, |
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Summary: | Abstract: inglés y español |
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