Desarrollo y optimización de tecnologías para el procesamiento de frutas finas /
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Main Authors: | Kesseler, Alicia G. 40255, Ochoa, Monica R. 40258, Oliz, Cristian 40270, Lozano, Jorge Enrique dir. 40271, Vullioud, Mabel B. 40272 |
---|---|
Format: | Texto biblioteca |
Language: | 0|| |
Published: |
Neuquén : Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ingeniería,
1997
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Subjects: | TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, PRODUCCION FRUTICOLA, FRUTICULTURA, FRUTAS FINAS, CONSERVAS, |
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