Les plantes à huile du zaire : familles botaniques fournissant des huiles d'insaturation moyenne

En este segundo artículo, los autores examinan los aceites medianamente insaturados de las plantas de Zaire, e indican que algunos de ellos son de gran interés desde el punto de vista nutricional.

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Main Authors: 58379 Kabele Ngiefu., C., 58380 Paquot., C., 58381 Vieux., A.
Format: Texto biblioteca
Language:fre
Subjects:Elaeis guineensis, Palma de aceite, Aceites, Ácidos grasos insaturados,
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