Cultivo del hongo comestible (Pleurotus ostreatus Jacq. Kumm) /
Desde la prehistoria, los hongos comestibles se encuentran en las primitivas comunidades aproximadamente 10.000 años y los primeros cultivos de el Pleurotus ostretus se efectuaron en la China en el año 1900 cuya característica es ser descomponedor de materia orgánica. En Colombia, el cultivo del hongo ya mencionado es a inicio de la de década de los cincuenta del siglo XX de forma experimental manteniéndose de forma experimental hasta el día de hoy de forma experimental hasta el día de hoy.
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| Main Authors: | , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Bogotá : Universidad Nacional de Colombia,
2013
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| Subjects: | Hongos, Pleurotus ostreatus, Pleurotus pulmonarius, Setas comestibles, Investigaciones, |
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| Summary: | Desde la prehistoria, los hongos comestibles se encuentran en las primitivas comunidades aproximadamente 10.000 años y los primeros cultivos de el Pleurotus ostretus se efectuaron en la China en el año 1900 cuya característica es ser descomponedor de materia orgánica. En Colombia, el cultivo del hongo ya mencionado es a inicio de la de década de los cincuenta del siglo XX de forma experimental manteniéndose de forma experimental hasta el día de hoy de forma experimental hasta el día de hoy. |
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