Reducción de los ácidos grasos trans y oportunidades para el aceite de palma.

Se analiza en esta presentación las oportunidades que tienen el aceite de palma y sus fracciones en Norteamérica con base en la nueva reglamentación que requiere la rotulación del contenido de ácidos grasos trans (TFA, por su sigla en inglés) en las comidas. El objetivo es hacer una comparación sobre la evolución de las importaciones de aceite de palma y sus fracciones a Estados Unidos con la visión general de otros aceites alternativos, incluyendo nuevas oleaginosas y aceites de maíz y de semilla de algodón. De igual modo, también hace una comparación sobre los costos de suministro del aceite de palma y sus fracciones y de los nuevos aceites, con relación a los costos de hidrogenación del aceite de soya. Finalmente, la presentación concluye con una evaluación de las oportunidades potenciales para el aceite de palma, al igual que para la inversión en tecnologías alternativas de procesamiento en Norteamérica.

Bibliographic Details

Main Authors:	Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite: Nuevas oportunidades para un posicionamiento estratégico del aceite de palma en el mercado mundial XV Septiembre 19-22, 2006 : Cartagena, Colombia : 39647., Finley, Willa 41674., LMC Internacional (USA) 41675.
Format:	Texto biblioteca
Language:	pa
Published:	©200
Subjects:	Aceite de palma, Aceites vegetales., Acido graso trans, Algodón., Hidrogenación., Importaciones., Maíz., oleaginosas,
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!