ESTIMACIÓN DEL RENDIMIENTO Y VARIABLES AGRONÓMICAS EN TOMATE HEIRLOOM CON ACOLCHADO PLÁSTICO DE COLORES EN INVERNADERO.
RESUMEN El tomate Solanum Lycopersicon L., es originario de los Andes de Perú, y es de las hortalizas más importantes en el mundo, su preferencia radica en su alto valor nutricional y económico. Se presume que México es el lugar de domesticación y Perú como centro de biodiversidad, en 1693 se conocían cuatro tipos de tomates (rojos, amarillos, naranja y dorados). En México la superficie de invernaderos ha venido creciendo significativamente, en la actualidad se menciona que se tienen más de 23500 has y el principal cultivo en invernadero es el tomate lo cual hace que en ocasiones los precios sean bajos, sin embargo los tomates tipo heirloom poseen características de mayor calidad que los hacen mantener altos precios en el mercado. Los heirloom son simplemente aquellos que han sobrevivido al paso del tiempo, siendo populares por su sabor y forma, por lo que los consumidores tienden a buscar alimentos de especialidad guiándose por la producción orgánica ecológica. Dado lo anterior el objetivo de éste trabajo fue estudiar el rendimiento de cuatro variedades heirloom producidos con tres colores de acolchado plástico, tratando de hacer un uso eficiente del agua, ya que en muchas regiones de México el agua es una fuerte limitante de la producción, de cultivos. Este trabajo se realizó en el 2014 en invernadero, en la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), en Saltillo, Coahuila, ubicada a 25°21'24.79" latitud N y 101° 2'5.12"longitud Oeste, y una altitud de 1762 msnm. La variedad Brandywine y Striped German fueron las que presentaron los mayores rendimientos de fruto por metro cuadrado y fueron estadísticamente superiores a las variedades Valencia y Pruden´s Purple, además el tratamiento con acolchado blanco supero estadísticamente en rendimiento por metro cuadrado al resto de los tratamientos, fue 34.35 % superior al segundo mejor tratamiento y en 56.25%, al tratamiento sin acolchar. Por lo tanto es recomendable la producción de las mejores variedades con el uso del acolchado blanco para lograr los mayores rendimientos de fruto.
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | eng |
| Published: |
UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. MEXICO
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| Subjects: | TOMATE Heirloom- VARIEDADES HEIRLOOM- ACOLCHADOS- AGRICULTURA PROTEGIDA E INVERNADEROS, |
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| Summary: | RESUMEN
El tomate Solanum Lycopersicon L., es originario de los Andes de Perú, y es de las hortalizas más importantes en el mundo, su preferencia radica en su alto valor nutricional y económico. Se presume que México es el lugar de domesticación y Perú como centro de biodiversidad, en 1693 se conocían cuatro tipos de tomates (rojos, amarillos, naranja y dorados). En México la superficie de invernaderos ha venido creciendo significativamente, en la actualidad se menciona que se tienen más de 23500 has y el principal cultivo en invernadero es el tomate lo cual hace que en ocasiones los precios sean bajos, sin embargo los tomates tipo heirloom poseen características de mayor calidad que los hacen mantener altos precios en el mercado. Los heirloom son simplemente aquellos que han sobrevivido al paso del tiempo, siendo populares por su sabor y forma, por lo que los consumidores tienden a buscar alimentos de especialidad guiándose por la producción orgánica ecológica. Dado lo anterior el objetivo de éste trabajo fue estudiar el rendimiento de cuatro variedades heirloom producidos con tres colores de acolchado plástico, tratando de hacer un uso eficiente del agua, ya que en muchas regiones de México el agua es una fuerte limitante de la producción, de cultivos.
Este trabajo se realizó en el 2014 en invernadero, en la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), en Saltillo, Coahuila, ubicada a 25°21'24.79" latitud N y 101° 2'5.12"longitud Oeste, y una altitud de 1762 msnm. La variedad Brandywine y Striped German fueron las que presentaron los mayores rendimientos de fruto por metro cuadrado y fueron estadísticamente superiores a las variedades Valencia y Pruden´s Purple, además el tratamiento con acolchado blanco supero estadísticamente en rendimiento por metro cuadrado al resto de los tratamientos, fue 34.35 % superior al segundo mejor tratamiento y en 56.25%, al tratamiento sin acolchar. Por lo tanto es recomendable la producción de las mejores variedades con el uso del acolchado blanco para lograr los mayores rendimientos de fruto. |
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