Ingeniería de los alimentos : Las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos

Ingeniería de los alimentos : Las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos

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Bibliographic Details
Main Author: Earle, R.L.
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: Zaragoza, ES Acribia 1967
Subjects:Food technology, Tecnología de los alimentos, Books, Libros,
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