Caracterización bioquímica de una clorogenato esterasa producida por fermentación en medio sólido sobre residuos del café
Tesis
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Subjects: | Cultivo de hongos, Clorogenato esterasa, Aspergillus ochraceus, Ácidos fenólicos, Pulpa de café, Frosur, |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Tesis |
|---|