Percepciones y control de plagas y enfermedades del café por indígenas y no indígenas organizados de Chiapas y Oaxaca
Se realizó una investigación en las regiones del Soconusco, Chiapas, Istmo de Tehuantepec, Sierra Norte, Sierra Sur y Costa, en el estado de Oaxaca. Los objetivos fueron contribuir a la comprensión de las percepciones y conocimientos que tienen cafeticultores indígenas y no indígenas organizados sobre los herbívoros y enemigos naturales que se encuentran en sus parcelas, las estrategias empleadas frente a dichos organismos, evaluar la intensidad con que las plagas y enfermedades se presentan en las parcelas, así como determinar que importancia dan a los fitófagos entre los principales problemas relacionados con la producción de café, en el marco de la crisis que afecta a la cafeticultura mundial. Se aplico una encuesta mediante cuestionarios individuales a 313 miembros de tres organizaciones: Unión de Ejidos "General Lázaro Cárdenas del Río" (no auto-identificados como indígenas), e "Indígenas de la Sierra Madre de Motozintla" (ISMAM, que incluye a indígenas del grupo étnico Mam), ambas de Chiapas; además, la "Unión de Comunidades Indígenas de la Región del Istmo" (UCIRI, integrada por Zapotecos, Mixes, Chatinos y Chontales), en Oaxaca. Se realizaron 18 talleres de diagnostico en los que los participantes identificaron y jerarquizaron los principales problemas percibidos por ellos en sus cafetales. Se realizaron muestreos en 69 parcelas de miembros de la Unión de Ejidos (11), ISMAM (19), y UCIRI (18 de Zapotecos, 18 de Mixes, y 3 de Chatinos) para determinar niveles de infestación por los fitófagos que se detectaron en cada una.
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Tapachula, Chiapas, México El Colegio de la Frontera Sur
2005
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Plagas Conocimiento tradicional Café Control de plagas Fitopatología Frosur Plagas Conocimiento tradicional Café Control de plagas Fitopatología Frosur Segura Pacheco, Héctor Ramón Doctor autor 15923 Barrera, Juan F. Doctor tutor 2079 Nazar Beutelspacher, Austreberta Doctora 1960- asesora 2010 Morales, H. Doctora asesora 5470 Mata García, Bernardino asesor 16006 Percepciones y control de plagas y enfermedades del café por indígenas y no indígenas organizados de Chiapas y Oaxaca |
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Se realizó una investigación en las regiones del Soconusco, Chiapas, Istmo de Tehuantepec, Sierra Norte, Sierra Sur y Costa, en el estado de Oaxaca. Los objetivos fueron contribuir a la comprensión de las percepciones y conocimientos que tienen cafeticultores indígenas y no indígenas organizados sobre los herbívoros y enemigos naturales que se encuentran en sus parcelas, las estrategias empleadas frente a dichos organismos, evaluar la intensidad con que las plagas y enfermedades se presentan en las parcelas, así como determinar que importancia dan a los fitófagos entre los principales problemas relacionados con la producción de café, en el marco de la crisis que afecta a la cafeticultura mundial. Se aplico una encuesta mediante cuestionarios individuales a 313 miembros de tres organizaciones: Unión de Ejidos "General Lázaro Cárdenas del Río" (no auto-identificados como indígenas), e "Indígenas de la Sierra Madre de Motozintla" (ISMAM, que incluye a indígenas del grupo étnico Mam), ambas de Chiapas; además, la "Unión de Comunidades Indígenas de la Región del Istmo" (UCIRI, integrada por Zapotecos, Mixes, Chatinos y Chontales), en Oaxaca. Se realizaron 18 talleres de diagnostico en los que los participantes identificaron y jerarquizaron los principales problemas percibidos por ellos en sus cafetales. Se realizaron muestreos en 69 parcelas de miembros de la Unión de Ejidos (11), ISMAM (19), y UCIRI (18 de Zapotecos, 18 de Mixes, y 3 de Chatinos) para determinar niveles de infestación por los fitófagos que se detectaron en cada una. |
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KOHA-OAI-ECOSUR:364672024-03-12T12:42:19ZPercepciones y control de plagas y enfermedades del café por indígenas y no indígenas organizados de Chiapas y Oaxaca Segura Pacheco, Héctor Ramón Doctor autor 15923 Barrera, Juan F. Doctor tutor 2079 Nazar Beutelspacher, Austreberta Doctora 1960- asesora 2010 Morales, H. Doctora asesora 5470 Mata García, Bernardino asesor 16006 textTapachula, Chiapas, México El Colegio de la Frontera Sur2005spaSe realizó una investigación en las regiones del Soconusco, Chiapas, Istmo de Tehuantepec, Sierra Norte, Sierra Sur y Costa, en el estado de Oaxaca. Los objetivos fueron contribuir a la comprensión de las percepciones y conocimientos que tienen cafeticultores indígenas y no indígenas organizados sobre los herbívoros y enemigos naturales que se encuentran en sus parcelas, las estrategias empleadas frente a dichos organismos, evaluar la intensidad con que las plagas y enfermedades se presentan en las parcelas, así como determinar que importancia dan a los fitófagos entre los principales problemas relacionados con la producción de café, en el marco de la crisis que afecta a la cafeticultura mundial. Se aplico una encuesta mediante cuestionarios individuales a 313 miembros de tres organizaciones: Unión de Ejidos "General Lázaro Cárdenas del Río" (no auto-identificados como indígenas), e "Indígenas de la Sierra Madre de Motozintla" (ISMAM, que incluye a indígenas del grupo étnico Mam), ambas de Chiapas; además, la "Unión de Comunidades Indígenas de la Región del Istmo" (UCIRI, integrada por Zapotecos, Mixes, Chatinos y Chontales), en Oaxaca. Se realizaron 18 talleres de diagnostico en los que los participantes identificaron y jerarquizaron los principales problemas percibidos por ellos en sus cafetales. Se realizaron muestreos en 69 parcelas de miembros de la Unión de Ejidos (11), ISMAM (19), y UCIRI (18 de Zapotecos, 18 de Mixes, y 3 de Chatinos) para determinar niveles de infestación por los fitófagos que se detectaron en cada una.En Chiapas, los entrevistados mencionaron 19 especies, entre insectos, hongos y mamíferos, como problemas en las parcelas, pero consideraron como las más peligrosas a la broca del grano Hypothenemus hampei (Ferrari) (Coleoptera: Curculionidae: Scolytinae), mal de hilachas Corticium koleroga (Cooke) Hohnel (Stereales: Corticiaceae) y roya anaranjada Hemileia vastatrix Berkeley & Broome (Uredinales: Pucciniaceae). En Oaxaca, 17 especies, entre insectos, hongos, nematodos y mamíferos, fueron percibidas como problemas, siendo las tres principales la broca, la roya y el ojo de gallo Mycena citricolor (Berkeley & Curtis) (Agaricales: Tricholomataceae). En ambos estados, los daños causados por el minador de las hojas Leucoptera coffeella Guerin-Meneville (Lepidoptera: Lyonetiidae) fueron frecuentemente con enfermedades causadas por hongos, como el mal de hilachas o el ojo de gallo. Entre los miembros de la Unión de Ejidos, quienes producen café para el mercado convencional y obtienen precios muy bajos debido a la crisis, las plagas tuvieron una importancia secundaria frente a otros problemas. En las organizaciones indígenas (ISMAM y UCIRI), que venden su café en mercados (orgánico y de comercio justo) donde obtienen precios significativamente mayores, las plagas y enfermedades fueron consideradas una severa limitación, por las pérdidas en rendimiento y calidad que pueden ocasionar, y que repercuten en los ingresos familiares. En general, los enemigos naturales fueron poco conocidos; Cephalonomia stephanoderis Betrem (Hymenoptera: Bethylidae), en Chiapas, y Beauveria bassiana Balsamo (Vuillemin) (Deuteromycetes: Moniliaceae), en Oaxaca, parasitoides y entomopatógeno de la broca, respectivamente, fueron los más comunes en el conocimiento de los entrevistados.Las practicas empleadas contra las principales plagas y enfermedades consisfieron en combinar medidas de control cultural y biologico; para cada herbivoro generalmente se aplicaba mas de una forma de control. La ayuda de miembros de la familia para el control de los organismos daninos, principalmente la recoleccion de fiiitos de cafe remanentes despues de la cosecha, fue una practica comun; el intercambio de trabajo entre companeros de la misma organizacion solo se detecto entre miembros de las organizaciones indigenas. En Chiapas, los porcentajes de infestacion por broca, roya y minador de las hojas nieron menores en las parcelas de ISMAM que en las de la Union de Ejidos. En Oaxaca, las parcelas de productores Zapotecos tuvieron menores niveles de infestacion por broca, roya, minador de las hojas y ojo de gallo que las de Mixes. Investigaciones de este tipo pueden ser utiles para tener una mejor comprension de los conocimientos, practicas y resultados de cafeticultores con acceso a diferentes sectores de mercados de cafe. Esto puede auxiliar a las organizaciones en el diseno y ejecucion de sus programas de capacitacion y extension. Asimismo, pueden servir para la planeacion de las actividades de vinculacion por parte de agencias gubemamentales, instituciones de investigacion u organizaciones no gubemamentales relacionadas con el sector rural.A research was conducted in the regions of Soconusco (state of Chiapas), Tehuantepec Isthmus, Coast, Northern and Southem Sierras (Oaxaca), in Mexico. The study was aimed at contributing to the comprehension of perceptions and knowledge that indigenous and nonindigenous smallholder farmers have on herbivores and their natural enemies existing within their coffee stands, the strategies employed to manage those organisms, to evaluate the intensity of damage to coffee trees caused by herbivores, and to determine the relevance given to pests and diseases in relation to the main problems of coffee production, within the framework of a global coffee crisis. A survey was applied, using individual questionnaires for 313 members of three organizations: Unión de Ejidos " General Lázaro Cárdenas del Río" (not self-identified as indigenous), and" Indígenas de la Sierra Madre de Motozintla" (ISMAM, which includes indigenous farmers from Mam ethnic group)", both from Chiapas, as well as the "Unión de Comunidades Indígenas de la Región del Istmo" (UCIRI, consisting of Zapotee, Mixe, Chatino and Chontal indigenous peasants), from Oaxaca. Eighteen diagnostic workshops were held in which the participants identified and ranked what they perceived as the most important problems within their coffee stands. Field sampling was done at 69 coffee stands belonging to members of Union de Ejidos (11), ISMAM (19), and UCIRI (18 Zapotee, 18 Mixe, and 3 Chatino) to determine levels of infestation caused by herbivores attacking coffee trees.In Chiapas, 19 insect, fungus and mammal species the interviewees were mentioned by the interviewees as problems within their plots; however, those regarded as the most dangerous to coffee production were the coffee berry borer Hypothenemus hampei (Ferrari) (Coleoptera: Curculionidae: Scolytinae), the thread blight Corticium koleroga (Cooke) Hohnel (Stereales: Corticiaceae), and the coffee leaf rust Hemileia vastatrix Berkeley & Broome (Uredinales: Pucciniaceae). In Oaxaca, 17 insect, fungus, nematode and mammal species were perceived as problems, the most important being H. hampei, H. vastatrix, and the fungal American leaf spot Mycena citricolor (Berkeley & Curtis) (Agaricales: Tricholomataceae). In both states, the damages caused by leaf miner larvae Leucoptera coffeella Guérin- Méneville (Lepidoptera: Lyonetiidae), were frequently mistaken for damages caused by the American leaf spot or by the thread blight. XI Among farmers belonging to the Unión de Ejidos, whose harvest is sold in the conventional coffee market at very low prices -given the current coffee crisis- pests and diseases had a secondary importance in relation to other non pest-related problems, hi turn, the indigenous organizations (ISMAM and UCIRI) selling their harvest in the organic and fair trade market sectors, from which they obtain significantly higher prices, pests and diseases were regarded as a very strong constraint, due to the losses in yield and quality that can have a severe repercussion on family income. In general, natural enemies of coffee pests were mostly unknown, except for Cephalonomia stephanoderis Betrem (Hymenoptera: Bethylidae), in Chiapas, and Beauveria bassiana Balsamo (Vuillemin) (Deuteromycetes: Moniliaceae), in Oaxaca; they are a parasitoid and an entomopathogen of the coffee berry borer, respectively; these two species were the most familiar in the interviewees' perceptions.Practices employed against the main herbivores consisted in the combination of cultural and biological control measures; for each pest or disease, more than one control tactic are often used. Aid by household members for pest control, mainly for the collection of remaining berries after harvest, was a common practice; exchange of labor among farmer peers was only detected within the indigenous organizations. In Chiapas, percentages of infestation by the coffee berry borer, coffee leaf rust and coffee leaf miner were lower within stands belonging to indigenous farmers. In Oaxaca, Zapotec showed lower infestation levels than Mixe fields in regards to coffee berry borer, leaf rust, leaf miners and American leaf spot. This type of studies may be useful to have a better insight of the knowledge, practices and results of small-scale coffee farmers who trade their harvest within different market niches. This insight can also aid farmer organizations in the design and execution of training and extension programs. In addition, studies like this one may be instrumental for the planning of the relationships of government and research agencies, as w ell as non-governmental organizations, with the rural sector.TesisIncluye bibliografíaAgradecimientos.. Dedicatoria.. Prefacio.. Resumen.. Abstract.. Capítulo 1. Introducción General.. 1.1. E l problema de investigación.. 1.2. Contenido por capítulos.. L3. Objetivos.. 1.3.1. Objetivo general.. 1.3.2. Objetivos particulares.. Capítulo 2. Crisis de la cafeticultora y respuestas de los pequeños productores.. 2.1. E l contexto internacional de la crisis.. 2.2. Los efectos de la crisis en México.. 2.3. Estrategias de desarrollo rural comunitario en tiempos de crisis.. Capítulo 3. Los pequeños productores de café de Chiapas y Oaxaca.. Capítulo 4. Conocimiento tradicional y conocimiento científico de las plagas y enfermedades.. 4. L E l estudio de las percepciones y el conocimiento tradicional sobre las plagas y sus enemigos naturales por los pequeños productores de café.. 4.2. E l conocimiento científico sobre las plagas y enfermedades del café.. 4.3. Los arboles de sombra y las plagas en los agroecosistemas cafetaleros.. 4.4. Colaboración entre científicos y campesinos.. Capítulo 5. Metodología general.. 5.1. Características del área y de las organizaciones participantes.. 5.1.1. Chiapas.. 5.1.1.1. Indígenas de la Sierra Madre de Motozintla.. 5.1.1.2. Unión de Ejidos " General Lázaro Cárdenas del Rio".. 5.1.2. Oaxaca.. 5.1.2.1 Unión de Comunidades Indígenas de la Región del Istmo.. 5.2. Técnicas e instrumentos para obtener la información.. 5.2.1. Entrevistas estructuradas.. 5.2.2. Diseño muestral.. 5.2.3. Talleres de diagnostico participativo.. 5.2.4. Muestreo de plagas, enfermedades y sus enemigos naturales.. 5.2.5. Entrevistas semi-estructuradas.. 5.2.6. Observación participante.. Capítulo 6. Farmers' perceptions, knowledge and management of coffee pests and diseases and their natural enemies in Chiapas, Mexico..Abstract and key words.. Introduction.. Materials and Methods.. Study area.. Farmer participants.. Interview survey.. Diagnostic workshops.. Field sampling.. Results.. Farmers' perceptions and knowledge.. Tactics related to pests and their natural enemies.. Field sampling.. Discussion.. Acknowledgements.. References Cited.. Capítulo 7. Local knowledge and management of coffee damaging organisms and their natural enemies by indigenous small farmers in Oaxaca, Mexico.. 7.1. Abstract and key words.. 7.2. Introduction.. 7.3. Materials and methods.. 7.3.1. Study site.. 7.3.2. Interview survey.. 7.3.3. Diagnostic workshops.. 7.3.4. Coffee field sampling.. 7.4. Results and Discussion.. 7.4.1. Farmers' perceptions and knowledge.. 7.4.2. Field sampling.. 7.4.3. Pest management strategies.. 7.5. Acknowledgements.. 7.6. References cited.. 7.7. Tables and Figures.. Capítulo 8. Discusión general y Conclusiones.. 8.1. Los antecedentes y experiencia personal de los cafeticultores como mediadores de las percepciones.. 8.2. L a organización y sus relaciones con el exterior como mediadores de las percepciones.. 8.3. La percepción sobre las plagas y enfermedades del café dentro de la problemática general de la producción en las parcelas.. 8.4. L a percepción de los enemigos naturales de los fitófagos.. 8.5. Desarrollo local de estrategias empleadas en relación con las plagas y enfermedades y sus enemigos naturales.. 8.6. Presencia de herbívoros en las parcelas de café.. 8.7. Percepción de los resultados de la lucha contra las plagas y enfermedades.. 8.8. Dos percepciones contrastantes de la crisis cafetalera... 8.9. Conocimiento de los arboles asociados con los cafetos.. 8.10. Conclusiones.. Referencias citadas en los apartados generales.Se realizó una investigación en las regiones del Soconusco, Chiapas, Istmo de Tehuantepec, Sierra Norte, Sierra Sur y Costa, en el estado de Oaxaca. Los objetivos fueron contribuir a la comprensión de las percepciones y conocimientos que tienen cafeticultores indígenas y no indígenas organizados sobre los herbívoros y enemigos naturales que se encuentran en sus parcelas, las estrategias empleadas frente a dichos organismos, evaluar la intensidad con que las plagas y enfermedades se presentan en las parcelas, así como determinar que importancia dan a los fitófagos entre los principales problemas relacionados con la producción de café, en el marco de la crisis que afecta a la cafeticultura mundial. Se aplico una encuesta mediante cuestionarios individuales a 313 miembros de tres organizaciones: Unión de Ejidos "General Lázaro Cárdenas del Río" (no auto-identificados como indígenas), e "Indígenas de la Sierra Madre de Motozintla" (ISMAM, que incluye a indígenas del grupo étnico Mam), ambas de Chiapas; además, la "Unión de Comunidades Indígenas de la Región del Istmo" (UCIRI, integrada por Zapotecos, Mixes, Chatinos y Chontales), en Oaxaca. Se realizaron 18 talleres de diagnostico en los que los participantes identificaron y jerarquizaron los principales problemas percibidos por ellos en sus cafetales. Se realizaron muestreos en 69 parcelas de miembros de la Unión de Ejidos (11), ISMAM (19), y UCIRI (18 de Zapotecos, 18 de Mixes, y 3 de Chatinos) para determinar niveles de infestación por los fitófagos que se detectaron en cada una.En Chiapas, los entrevistados mencionaron 19 especies, entre insectos, hongos y mamíferos, como problemas en las parcelas, pero consideraron como las más peligrosas a la broca del grano Hypothenemus hampei (Ferrari) (Coleoptera: Curculionidae: Scolytinae), mal de hilachas Corticium koleroga (Cooke) Hohnel (Stereales: Corticiaceae) y roya anaranjada Hemileia vastatrix Berkeley & Broome (Uredinales: Pucciniaceae). En Oaxaca, 17 especies, entre insectos, hongos, nematodos y mamíferos, fueron percibidas como problemas, siendo las tres principales la broca, la roya y el ojo de gallo Mycena citricolor (Berkeley & Curtis) (Agaricales: Tricholomataceae). En ambos estados, los daños causados por el minador de las hojas Leucoptera coffeella Guerin-Meneville (Lepidoptera: Lyonetiidae) fueron frecuentemente con enfermedades causadas por hongos, como el mal de hilachas o el ojo de gallo. Entre los miembros de la Unión de Ejidos, quienes producen café para el mercado convencional y obtienen precios muy bajos debido a la crisis, las plagas tuvieron una importancia secundaria frente a otros problemas. En las organizaciones indígenas (ISMAM y UCIRI), que venden su café en mercados (orgánico y de comercio justo) donde obtienen precios significativamente mayores, las plagas y enfermedades fueron consideradas una severa limitación, por las pérdidas en rendimiento y calidad que pueden ocasionar, y que repercuten en los ingresos familiares. En general, los enemigos naturales fueron poco conocidos; Cephalonomia stephanoderis Betrem (Hymenoptera: Bethylidae), en Chiapas, y Beauveria bassiana Balsamo (Vuillemin) (Deuteromycetes: Moniliaceae), en Oaxaca, parasitoides y entomopatógeno de la broca, respectivamente, fueron los más comunes en el conocimiento de los entrevistados.Las practicas empleadas contra las principales plagas y enfermedades consisfieron en combinar medidas de control cultural y biologico; para cada herbivoro generalmente se aplicaba mas de una forma de control. La ayuda de miembros de la familia para el control de los organismos daninos, principalmente la recoleccion de fiiitos de cafe remanentes despues de la cosecha, fue una practica comun; el intercambio de trabajo entre companeros de la misma organizacion solo se detecto entre miembros de las organizaciones indigenas. En Chiapas, los porcentajes de infestacion por broca, roya y minador de las hojas nieron menores en las parcelas de ISMAM que en las de la Union de Ejidos. En Oaxaca, las parcelas de productores Zapotecos tuvieron menores niveles de infestacion por broca, roya, minador de las hojas y ojo de gallo que las de Mixes. Investigaciones de este tipo pueden ser utiles para tener una mejor comprension de los conocimientos, practicas y resultados de cafeticultores con acceso a diferentes sectores de mercados de cafe. Esto puede auxiliar a las organizaciones en el diseno y ejecucion de sus programas de capacitacion y extension. Asimismo, pueden servir para la planeacion de las actividades de vinculacion por parte de agencias gubemamentales, instituciones de investigacion u organizaciones no gubemamentales relacionadas con el sector rural.A research was conducted in the regions of Soconusco (state of Chiapas), Tehuantepec Isthmus, Coast, Northern and Southem Sierras (Oaxaca), in Mexico. The study was aimed at contributing to the comprehension of perceptions and knowledge that indigenous and nonindigenous smallholder farmers have on herbivores and their natural enemies existing within their coffee stands, the strategies employed to manage those organisms, to evaluate the intensity of damage to coffee trees caused by herbivores, and to determine the relevance given to pests and diseases in relation to the main problems of coffee production, within the framework of a global coffee crisis. A survey was applied, using individual questionnaires for 313 members of three organizations: Unión de Ejidos " General Lázaro Cárdenas del Río" (not self-identified as indigenous), and" Indígenas de la Sierra Madre de Motozintla" (ISMAM, which includes indigenous farmers from Mam ethnic group)", both from Chiapas, as well as the "Unión de Comunidades Indígenas de la Región del Istmo" (UCIRI, consisting of Zapotee, Mixe, Chatino and Chontal indigenous peasants), from Oaxaca. Eighteen diagnostic workshops were held in which the participants identified and ranked what they perceived as the most important problems within their coffee stands. Field sampling was done at 69 coffee stands belonging to members of Union de Ejidos (11), ISMAM (19), and UCIRI (18 Zapotee, 18 Mixe, and 3 Chatino) to determine levels of infestation caused by herbivores attacking coffee trees.In Chiapas, 19 insect, fungus and mammal species the interviewees were mentioned by the interviewees as problems within their plots; however, those regarded as the most dangerous to coffee production were the coffee berry borer Hypothenemus hampei (Ferrari) (Coleoptera: Curculionidae: Scolytinae), the thread blight Corticium koleroga (Cooke) Hohnel (Stereales: Corticiaceae), and the coffee leaf rust Hemileia vastatrix Berkeley & Broome (Uredinales: Pucciniaceae). In Oaxaca, 17 insect, fungus, nematode and mammal species were perceived as problems, the most important being H. hampei, H. vastatrix, and the fungal American leaf spot Mycena citricolor (Berkeley & Curtis) (Agaricales: Tricholomataceae). In both states, the damages caused by leaf miner larvae Leucoptera coffeella Guérin- Méneville (Lepidoptera: Lyonetiidae), were frequently mistaken for damages caused by the American leaf spot or by the thread blight. XI Among farmers belonging to the Unión de Ejidos, whose harvest is sold in the conventional coffee market at very low prices -given the current coffee crisis- pests and diseases had a secondary importance in relation to other non pest-related problems, hi turn, the indigenous organizations (ISMAM and UCIRI) selling their harvest in the organic and fair trade market sectors, from which they obtain significantly higher prices, pests and diseases were regarded as a very strong constraint, due to the losses in yield and quality that can have a severe repercussion on family income. In general, natural enemies of coffee pests were mostly unknown, except for Cephalonomia stephanoderis Betrem (Hymenoptera: Bethylidae), in Chiapas, and Beauveria bassiana Balsamo (Vuillemin) (Deuteromycetes: Moniliaceae), in Oaxaca; they are a parasitoid and an entomopathogen of the coffee berry borer, respectively; these two species were the most familiar in the interviewees' perceptions.Practices employed against the main herbivores consisted in the combination of cultural and biological control measures; for each pest or disease, more than one control tactic are often used. Aid by household members for pest control, mainly for the collection of remaining berries after harvest, was a common practice; exchange of labor among farmer peers was only detected within the indigenous organizations. In Chiapas, percentages of infestation by the coffee berry borer, coffee leaf rust and coffee leaf miner were lower within stands belonging to indigenous farmers. In Oaxaca, Zapotec showed lower infestation levels than Mixe fields in regards to coffee berry borer, leaf rust, leaf miners and American leaf spot. This type of studies may be useful to have a better insight of the knowledge, practices and results of small-scale coffee farmers who trade their harvest within different market niches. This insight can also aid farmer organizations in the design and execution of training and extension programs. In addition, studies like this one may be instrumental for the planning of the relationships of government and research agencies, as w ell as non-governmental organizations, with the rural sector.Agroecología y Manejo de PlagasPlagasConocimiento tradicionalCaféControl de plagasFitopatologíaFrosurAcceso en línea sin restricciones |