Selección de árboles para sombra en cafetales diversificados de Chiapas
La necesidad de examinar y evaluar críticamente las características de árboles usados en sistemas agroforestales ha sido ampliamente reconocida. En sistemas tradicionales el proceso de selección de especies contempla las funciones de producción, la protección de cultivos y la conservación de la biodiversidad. Para sustentar el diseño de un sistema comprensivo de selección de especies arbóreas para sombra de café se estudiaron atributos o características utilizados por productores en la selección de árboles de sombra en cafetales tradicionales en Ixhuaíán y lapalapa, Chiapas, México. Los atributos de selección de la literatura y encontrados en este estudio se agruparon en ocho conjuntos de características: (1) copa, (2) fuste, (3) raíz, (4) sanidad, (5) manejo, (6) compatibilidad, (7) servicios y (8) productos. Estos grupos fueron propuestos como criterios para evaluar el potencial de especies para sombra (PES) que fundamenta en dos índices que reflejan las preferencias y necesidades locales: (i) un índice de atributo (IA) construido a través de un análisis de frecuencia y ponderación de atributos deseables y (ii) un índice de clusíer (IC) que se basa en los IA de cada grupo de características. De los 34 reportados para la zona de estudio los atributos más importantes fueron: (a) alta producción de follaje para incorporación de materia orgánica al suelo, (b) sistema radicular profundo y (c) ausencia de susceptibilidad a plagas y enfermedades que provoquen defoliación súbita. El análisis del PES de 135 especies de árboles para sombra de café en las zonas de estudio indicó los más altos valores para 25 especies arbóreas.
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Turrialba, Costa Rica Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Programa de Enseñanza para el Desarrollo y la Conservación, Escuela de Posgraduados
2001
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| Subjects: | Café, Árboles de sombra, Sistemas agroforestales, Conservación de la diversidad biológica, Frosur, |
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Café Árboles de sombra Sistemas agroforestales Conservación de la diversidad biológica Frosur Café Árboles de sombra Sistemas agroforestales Conservación de la diversidad biológica Frosur Yépez Pacheco, Cristina autor/a 15371 Muschler, Reinhold G. director Benjamín, Tamara aseora Brenes, Óscas asesor Musálem Santiago, Miguel Ángel 1942-2007 asesor Budowski, Gerardo asesor Selección de árboles para sombra en cafetales diversificados de Chiapas |
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La necesidad de examinar y evaluar críticamente las características de árboles usados en sistemas agroforestales ha sido ampliamente reconocida. En sistemas tradicionales el proceso de selección de especies contempla las funciones de producción, la protección de cultivos y la conservación de la biodiversidad. Para sustentar el diseño de un sistema comprensivo de selección de especies arbóreas para sombra de café se estudiaron atributos o características utilizados por productores en la selección de árboles de sombra en cafetales tradicionales en Ixhuaíán y lapalapa, Chiapas, México. Los atributos de selección de la literatura y encontrados en este estudio se agruparon en ocho conjuntos de características: (1) copa, (2) fuste, (3) raíz, (4) sanidad, (5) manejo, (6) compatibilidad, (7) servicios y (8) productos. Estos grupos fueron propuestos como criterios para evaluar el potencial de especies para sombra (PES) que fundamenta en dos índices que reflejan las preferencias y necesidades locales: (i) un índice de atributo (IA) construido a través de un análisis de frecuencia y ponderación de atributos deseables y (ii) un índice de clusíer (IC) que se basa en los IA de cada grupo de características. De los 34 reportados para la zona de estudio los atributos más importantes fueron: (a) alta producción de follaje para incorporación de materia orgánica al suelo, (b) sistema radicular profundo y (c) ausencia de susceptibilidad a plagas y enfermedades que provoquen defoliación súbita. El análisis del PES de 135 especies de árboles para sombra de café en las zonas de estudio indicó los más altos valores para 25 especies arbóreas. |
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Para sustentar el diseño de un sistema comprensivo de selección de especies arbóreas para sombra de café se estudiaron atributos o características utilizados por productores en la selección de árboles de sombra en cafetales tradicionales en Ixhuaíán y lapalapa, Chiapas, México. Los atributos de selección de la literatura y encontrados en este estudio se agruparon en ocho conjuntos de características: (1) copa, (2) fuste, (3) raíz, (4) sanidad, (5) manejo, (6) compatibilidad, (7) servicios y (8) productos. Estos grupos fueron propuestos como criterios para evaluar el potencial de especies para sombra (PES) que fundamenta en dos índices que reflejan las preferencias y necesidades locales: (i) un índice de atributo (IA) construido a través de un análisis de frecuencia y ponderación de atributos deseables y (ii) un índice de clusíer (IC) que se basa en los IA de cada grupo de características. De los 34 reportados para la zona de estudio los atributos más importantes fueron: (a) alta producción de follaje para incorporación de materia orgánica al suelo, (b) sistema radicular profundo y (c) ausencia de susceptibilidad a plagas y enfermedades que provoquen defoliación súbita. El análisis del PES de 135 especies de árboles para sombra de café en las zonas de estudio indicó los más altos valores para 25 especies arbóreas.The need to criticaíly examine and evalúate the charactenstics of trees used within agroforestry sysíems has been widely recognized. Wrthirt traditional systems, the species selection process considers yield interaction, crop protection and biodiversrty conservation. This study identifies attributes used by farmers as a selection criteria under traditional sytems in Ixhuatan and Tapalapa, Chiapas, México. The selected attributes reported in the literatura and found in this research were grouped into eight clusters of charactenstics: (1)crown, (2)stem, (3) roots, (4) health, (5) management, (6) compatibility, (7) services and (8) producís. Furthermore these clusters were proposed to design a shade species potentiai {SSP} evaluation method which is based on two Índices that refiect the local preferences and necesiíies: (i) attribute Índex (Al) to construct a frequency and weighted analysis of preferred characteristics, and a (ii) cluster índex (Cl) calculated on the Al within each cluster of characteristics. The most importanl attributes were: high foliage production to incorpórate organic matter into the soil, deep root systems, and absence of susceptibility to pests and diseases which might cause sudden defpliation. The SSP method was applied to 135 coffee shade trees ín the studio zones to indicated the better valúes for 25 tree species.Tesis Dedicatoria.. Agradecimiento.. Biografía.. Contenido.. Resumen.. Summary.. Lista de Cuadros.. Lista de Figuras.. Lista de Apéndices.. 1. INTRODUCCIÓN.. 1.1. Importancia del tema de investigación.. 1.2. Objetivos.. 1.3. Hipótesis.. 2. REVISIÓN DE LITERATURA.. 2.1. Sistemas de producción de café.. 2.2. La sombra en la producción de café.. 2.2.1. Razones para cultivar de café bajo sombra.. 2.2.2. Tipos de sombra en México.. 2.2.3. Normas para la certificación de café bajo sombra.. 2.3. El uso de los árboles como sombra para café.. 2.3.1. Patrones de sombra.. 2.3.2. Especies arbóreas para sombra.. 2.3.3. Atributos y características como criterios de selección.. 3. MATERIALES Y MÉTODOS.. 3.1. Localización y descripción del área de estudio.. 3.2. Descripción de la metodología aplicada.. 3.2.1. Caracterización de la producción de café.. 3.2.2. Caracterización de la sombra.. 3.2.3. Identificación de especies para sombra.. 3.2.4. Identificación y valoración de criterios de selección.. 3.2.5. Evaluación de especies.. 3.3. Análisis de la información.. 4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN.. 4.1. Caracterización del sistema de producción.. 4.1.1. Productores.. 4.1.2. Cultivo de café.. 4.1.3. Sombra.. 4.1.3.1. Establecimiento.. 4.1.3.2. Prácticas de manejo.. 4.1.3.3. Percepción de los productores sobre la importancia de la sombra para el cultivo del café.. 4.1.4. Cumplimiento de normas para certificación de café bajo sombra.. 4.2. Diversidad, abundancia y selección de árboles para sombra.. 4.2.1. Caracterización de especies.. 4.2.2. Criterios de selección para árboles de sombra.. 4.2.3. Evaluación de especies en cafetales diversificados.. 5. Conclusiones.. 6 Recomendaciones.. 7. Literatura Citada.. 8. ApéndicesLa necesidad de examinar y evaluar críticamente las características de árboles usados en sistemas agroforestales ha sido ampliamente reconocida. En sistemas tradicionales el proceso de selección de especies contempla las funciones de producción, la protección de cultivos y la conservación de la biodiversidad. Para sustentar el diseño de un sistema comprensivo de selección de especies arbóreas para sombra de café se estudiaron atributos o características utilizados por productores en la selección de árboles de sombra en cafetales tradicionales en Ixhuaíán y lapalapa, Chiapas, México. Los atributos de selección de la literatura y encontrados en este estudio se agruparon en ocho conjuntos de características: (1) copa, (2) fuste, (3) raíz, (4) sanidad, (5) manejo, (6) compatibilidad, (7) servicios y (8) productos. Estos grupos fueron propuestos como criterios para evaluar el potencial de especies para sombra (PES) que fundamenta en dos índices que reflejan las preferencias y necesidades locales: (i) un índice de atributo (IA) construido a través de un análisis de frecuencia y ponderación de atributos deseables y (ii) un índice de clusíer (IC) que se basa en los IA de cada grupo de características. De los 34 reportados para la zona de estudio los atributos más importantes fueron: (a) alta producción de follaje para incorporación de materia orgánica al suelo, (b) sistema radicular profundo y (c) ausencia de susceptibilidad a plagas y enfermedades que provoquen defoliación súbita. El análisis del PES de 135 especies de árboles para sombra de café en las zonas de estudio indicó los más altos valores para 25 especies arbóreas.The need to criticaíly examine and evalúate the charactenstics of trees used within agroforestry sysíems has been widely recognized. Wrthirt traditional systems, the species selection process considers yield interaction, crop protection and biodiversrty conservation. This study identifies attributes used by farmers as a selection criteria under traditional sytems in Ixhuatan and Tapalapa, Chiapas, México. The selected attributes reported in the literatura and found in this research were grouped into eight clusters of charactenstics: (1)crown, (2)stem, (3) roots, (4) health, (5) management, (6) compatibility, (7) services and (8) producís. Furthermore these clusters were proposed to design a shade species potentiai {SSP} evaluation method which is based on two Índices that refiect the local preferences and necesiíies: (i) attribute Índex (Al) to construct a frequency and weighted analysis of preferred characteristics, and a (ii) cluster índex (Cl) calculated on the Al within each cluster of characteristics. The most importanl attributes were: high foliage production to incorpórate organic matter into the soil, deep root systems, and absence of susceptibility to pests and diseases which might cause sudden defpliation. The SSP method was applied to 135 coffee shade trees ín the studio zones to indicated the better valúes for 25 tree species.CaféÁrboles de sombraSistemas agroforestalesConservación de la diversidad biológicaFrosur |