Cultivo de Auricularia fuscosuccinea (Mont.) farlow sobre sustratos agrícolas en el Soconusco, Chiapas, México

Se reportan la eficiencia biológica (EB) y la tasa de producción (TP) sobre olote de maíz, bagazo de caña de azúcar, olote + pulpa de café, aserrín de Coffea y aserrín de Inga, que se obtuvieron con una cepa de Auricularia fuscosuccinea nativa del Soconusco, Chiapas, y se analizó el efecto de suplementar estos sustratos con polvo de hoja de Leucaena. El mejor sustrato fue el aserrín de Coffea, sobre el que se obtuvo una EB de 31%; sin embargo, la adición de Leucaena disminuyó la eficiencia obtenida hasta 14%. Los otros sustratos utilizados presentaron valores de EB y TP entre 1.56-20.83% y 0.03-0.26, respectivamente, observándose que la adición de Leucaena dió lugar a un incremento en la eficiencia biológica y la tasa de producción.

Bibliographic Details

Main Authors:	Calvo Bado, Leónides Antonio autor/a, Sánchez, José E. Doctor autor/a 5443, Huerta Palacios, Graciela Doctora autor/a 2084
Format:	Texto biblioteca
Language:	spa
Subjects:	Auricularia fuscosuccinea, Hongos comestibles, Cultivo de hongos, Desechos agrícolas, Artfrosur,
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