Estructura y variabilidad de (Tropaeolum tuberosum R. et P.)

Del estudio de la morfología, anatomía y variabilidad de Tropaeolum tuberosum R. et P., se ha llegado a las siguientes conclusiones: 1. El crecimiento del vástago de Tropaeolum tuberosum parte del ápice que mide, aproximadamente, 80 micras de altura y 140 micras de ancho, y da lugar a la formación de tallos y hojas. En corte transversal del tallo, después del crecimiento secundario, se distinguen los siguientes tejidos: epidermis, colénquima, corteza, endodermis, periciclo, cilindro vascular y médula. En relación al concepto de estela el tallo es una sifostonela ectofloemática. Los tallos y los tubérculos tienen marcada tendencia a la fasciación. 2. Las hojas son peltadas con la base transversalmente truncada. Se han encontrado hojas trilobadas, tetralobadas y pentalobadas. La lámina foliar tiene una estructura anatómica típica de las hojas de simetría bifacial. 3. Tropaeolum tuberosum, tiene un sistema caulinar de raíces adventicias. En un corte transversal de la raíz se notan los siguientes tejidos: rizodermis, corteza, endodermis, periciclo y cilindro central. En relación al concepto de estela la raíz es una protostela diarca. 4. Los estolones son de origen caulinar y su estructura anatómica es similar a la del tallo. 5. Los tubérculos son tallos modificados, en cuyo interior se acumula materiales de reserva. El tejido vascular es similar al del tallo aéreo, pero proporcionalmente se forma mayor cantidad de floema que xilema. Se encuentra mayor cantidad de almidón en la corteza que en la médula. Los gránulos de almidón son pequeños (10 a 15 micras de diámetro) y tienen forma esférica. 6. Las flores son zigomorfas con 1 ó 2 espolones de naturaleza axial. El número de órganos florales varía con el número de espolones. 7. El fruto es un esquizocarpo, formado por 3 ó 4 mericarpos, que se separan al llegar a la madurez. 8. Es posible clasificar los clones en grupos, basándose en la distribución de las antocianinas en los tubérculos y en otras características como la forma, tipo de "ojos", etc. 9. La gravedad específica de veinticuatro clones estudiados osciló entre 1.010 a 1.050. 10. La relación de peso a número de "ojos", parece ser relativamente constante dentro de cada clon, o sea que a mayor peso de tubérculos existe mayor número de "ojos". 11. Los coeficientes de correlación "r", entre el peso y el número de "ojos" de los tubérculos, en dieciséis clones de T. tuberosum, oscilaron entre 0.93 a 0.20. Sería intersante repetir el trabajo, bajo un diseño estadístico adecuado. 12. Se ha podido notar una gran variabilidad en el rendimiento de las plantas estudiadas, no así como en el número de tubérculos por planta y el peso promedio de los tubérculos.