Manual de gestión ambiental para pequeños productores de café en Nicaragua
Este documento va dirigido a los productores de café de menor tamaño en Nicaragua. La importancia de este grupo se puede señalar diciendo que de cada 100 productores 94 son pequeños. El documento está compuesto de 8 partes. La primera sección presenta los datos históricos y resalta la importancia de esta actividad en términos sociales y económicos, pero también incluye cifras de su efecto en el medio ambiente. La segunda parte es una propuesta de como puede ordenar su esfuerzo el pequeño productor para mejorar las condiciones actuales de trabajo y continuar produciendo, pero sin contaminar. Las siguientes cinco divisiones, corresponden a tecnologías sencillas y probadas para resolver el problema de los residuos que genera el beneficiado de café; tomando en cuenta el tamaño de los pequeños productores y sus limitados recursos. La última parte, contiene información que ayudará a transformar unidades de uso frecuente en el sector cafetalero y en el manual. Las secciones de este manual pueden ser usadas de manera independiente, especialmente en el caso de las propuestas tecnológicas; aunque para el uso efectivo de la información se recomienda participar en programas de capacitación técnica que le permitan estudiar su propia situación y elegir las mejores oportunidades de mejorar.
| Main Author: | |
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| Format: | biblioteca |
| Published: |
Managua (Nicaragua)
1999
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| Subjects: | CAFE, PRODUCCION, PROTECCION AMBIENTAL, TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES, CONTROL DE LA CONTAMINACION, EXPLOTACION EN PEQUEÑA ESCALA, BENEFICIADO POR VIA SECA, DESPULPADO, ABONOS ORGANICOS, COMPOST, NICARAGUA, |
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