Efecto del potasio sobre el rendimiento de beneficiado y algunas características del grano de café

118107 Serveers F, R. comps.; 108938 Ramírez M, L.G.; 129932 Vásquez M, R.; 132947 Zamora Q, L.; 53699 Canet B, G.; 11654 Instituto del Café de Costa Rica, San José (Costa Rica). Centro de Investigaciones en Café

Efecto del potasio sobre el rendimiento de beneficiado y algunas características del grano de café

Debido a la importancia que tiene el potasio en la nutrición del café y en su comportamiento productivo, se realizó en Turrialba un estudio para determinar el efecto de dosis crecientes de este elemento sobre diferentes características del cultivo así como sobre la calidad física y de taza del café. Se presentan aquí los resultados del estudio de la calidad física y de taza del café realizado a muestras de café cereza, determinándose que el rendimiento de beneficiado (conversión café en fruta a café verde) es afectado negativamente por niveles de K2O superiores a 200 kg/ha/año. El tamaño de grano, la presencia de defectos tales como grano caracol y madres, así como las cualidades organolépticas, no sufrieron influencia alguna por los diferentes niveles de potasio evaluados.

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Published:	San José (Costa Rica) 1998
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spelling	KOHA-OAI-BVE:878642020-02-07T06:36:38ZEfecto del potasio sobre el rendimiento de beneficiado y algunas características del grano de café 118107 Serveers F, R. comps. 108938 Ramírez M, L.G. 129932 Vásquez M, R. 132947 Zamora Q, L. 53699 Canet B, G. 11654 Instituto del Café de Costa Rica, San José (Costa Rica). Centro de Investigaciones en Café San José (Costa Rica)1998Debido a la importancia que tiene el potasio en la nutrición del café y en su comportamiento productivo, se realizó en Turrialba un estudio para determinar el efecto de dosis crecientes de este elemento sobre diferentes características del cultivo así como sobre la calidad física y de taza del café. Se presentan aquí los resultados del estudio de la calidad física y de taza del café realizado a muestras de café cereza, determinándose que el rendimiento de beneficiado (conversión café en fruta a café verde) es afectado negativamente por niveles de K2O superiores a 200 kg/ha/año. El tamaño de grano, la presencia de defectos tales como grano caracol y madres, así como las cualidades organolépticas, no sufrieron influencia alguna por los diferentes niveles de potasio evaluados.Debido a la importancia que tiene el potasio en la nutrición del café y en su comportamiento productivo, se realizó en Turrialba un estudio para determinar el efecto de dosis crecientes de este elemento sobre diferentes características del cultivo así como sobre la calidad física y de taza del café. Se presentan aquí los resultados del estudio de la calidad física y de taza del café realizado a muestras de café cereza, determinándose que el rendimiento de beneficiado (conversión café en fruta a café verde) es afectado negativamente por niveles de K2O superiores a 200 kg/ha/año. El tamaño de grano, la presencia de defectos tales como grano caracol y madres, así como las cualidades organolépticas, no sufrieron influencia alguna por los diferentes niveles de potasio evaluados.COFFEA ARABICAFERTILIZANTES POTASICOSRENDIMIENTOCAFE CEREZACALIDADDOSIS DE APLICACIONGRANOSTURRIALBACOSTA RICAURN:ISBN:9977550204
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Efecto del potasio sobre el rendimiento de beneficiado y algunas características del grano de café

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