Perspectivas de la producción de café orgánico en Cuba :

En Cuba se realizan ingentes esfuerzos en la obtención de productos de alta calidad para la exportación según los requerimientos del mercado más exigente; con tal fin se seleccionaron las zonas productoras de café atendiendo a la mejor calidad, a la tasa y cribas de tamaño superior. El empleo desde hace varios años de técnicas dirigidas a la agricultura sostenible, que integran de forma armónica los resultados de las investigaciones y la experiencia de productores, posibilita el desarrollo de la producción de café orgánico en el país. Con este fin se aplica la lucha integrada contra las principales plagas y enfermedades que afectan al cultivo, entre las que se destacan el minador de la hoja, Leucoptera coffeella, extendido antaño y hoy reducido a pocas hectáreas y la roya Hemileia vastatrix, que se ha reducido notablemente con un mínimo de productos químicos. La obtención de humus, utilizando las lombrices, es un medio eficaz para la producción de abonos, con una alta riqueza nutrimental y se evita la contaminación ambiental que provocan los residuos del beneficio del café. El combate contra las malezas por medios biológicos y mecánicos, utilizando coberturas vivas combinadas con el arrope del hilo, con restos vegetales, contribuye al mejoramiento del suelo al facilitar el desarrollo de la microflora que interviene en la nutrición. Para la protección de los suelos se utiliza la combinación de medidas sencillas: siembra en contorno; césped en la calle con especies nobles como la Zebrina pendula, la Conmelina spp. o con las propias hierbas nativas; arrope al hilo; construcción de pequeñas terrazas; corrección de cárcavas y en menor medida barreras vivas. Se introducen los abonos verdes y otros biofertilizantes.

Bibliographic Details

Main Authors:	104198 Pentón Gabrielinis, G., 9765 IICA, Guatemala (Guatemala). PROMECAFE, 5693 Comisión Nacional del Café, Managua (Nicaragua), 16. Simposio sobre Caficultura Latinoamericana Managua (Nicaragua) 25-29 Oct 1993
Format:	biblioteca
Language:	eng
Published:	Tegucigalpa (Honduras) 1995
Subjects:	CAFE ORGANICO, PRODUCCION, CONTROL DE PLAGAS, CONTROL INTEGRADO, LUMBRICIDAE, ESCARDA, CONSERVACION DE SUELOS, ABONOS VERDES, ABONOS ORGANICOS, CULTIVO EN CURVAS DE NIVEL, CUBA,
Online Access:	http://orton.catie.ac.cr/repdoc/
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