Rendimiento de beneficiado de café en bellota cosecha 1987-
El Centro de Investigaciones en Café (CICAFE), realiza la determinación de los rendimientos de beneficiado. Se presentan cuadros de rendimientos por tipos de café con el propósito de ubicarlos por zonas de origen. La metodología utilizada permitió establecer la relación café oro/café bellota, o sea el rendimiento de beneficiado de las bellotas. Posteriormente las muestras fueron ubicadas por tipos y con el total de estos datos se obtuvo el rendimiento promedio. El total de las fincas beneficiadoras, donde se hizo el muestreo es de 21 y fueron tomadas 95 muestras de cinco zonas productoras diferentes de Costa Rica
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| Main Authors: | , , , |
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| Format: | biblioteca |
| Published: |
San Pedro de Barva, Heredia (Costa Rica)
198-
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| Subjects: | COFFEA ARABICA, BENEFICIADO, CAFE BELLOTA, TIPOS DE CAFE, HUMEDAD, RENDIMIENTO, CAFE ORO, COSTA RICA, |
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