Descafeinización de la pulpa de café por fermentación en medio sólido
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México (México)
1990
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Subjects: | CAFE, PULPA, FERMENTACION, HONGOS ENTOMOGENOS, DESCAFEINIZACION, |
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KOHA-OAI-BVE:823642022-11-10T19:03:53ZDescafeinización de la pulpa de café por fermentación en medio sólido 113670 Roussos, S. 125384 Trejo, M.R. 98643 Nava, G. 75966 Hannibal, L. 108394 Raimbault, M. 113670 Roussos, S. Licona Franco, Roberto 86613 74855 Gutiérrez Rojas, M. 11879 Instituto Mexicano del Café, Xalapa, Ver. (México)Universidad Autónoma Metropolitana, México (México)ORSTOM, París (Francia) 1. Seminario Internacional sobre Biotecnología en la Agroindustria Cafetalera Xalapa, Ver. (México) 12-15 Abr 1989 México (México)1990CAFEPULPAFERMENTACIONHONGOS ENTOMOGENOSDESCAFEINIZACION |
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