El consumo de leña en los beneficios de café en Costa Rica; problemas y alternativas forestales
El estudio presenta los resultados de una encuesta realizada con una muestra representativa del 60 por ciento del total de beneficios de café en Costa Rica. El objetivo fué obtener información sobre el uso de la leña en la fase del secado de café, que es la principal actividad industrial consumidora de leña en el país. El 100 por ciento de las empresas estudiadas utilizan entre 0.07 y 0.08 m3 de leña apilada (estéreo) para secar una fanega de café (258 kg en fruto). A nivel de la producción nacional de café significa una utilización anual de más de 200000 estéreos de leña (1290 terajoules de energía al año). Para satisfacer este consumo de energía en términos de diesel y considerando las diferencias en la eficiencia de combustión, serían necesarios aproximadamente 15.5 millones de litros de diesel. Esto significaría un desembolso para los propietarios de beneficios de café de alrededor de C 295 millones ( 5.6 millones aproximadamente). El aumento en los precios de los combustibles derivados del petróleo consolida a la leña como un recurso relativamente más barato. Sin embargo, el aumento en la demanda de leña por parte del sector doméstico y de otras industrias incluyendo el beneficiado del café, y la continua disminución en la disponibilidad del recurso forestal que la provee está creando problemas de abastecimiento. El estudio plantea el establecimiento de plantaciones forestales para leña como una opción para el autoabastecimiento sostenido, para reducir la competencia con el sector doméstico y usar de manera eficiente los recursos
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Published: |
Turrialba (Costa Rica)
1986
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| Subjects: | COFFEA ARABICA, PROCESAMIENTO, LEÑA, COSTA RICA, BENEFICIADO, |
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| Summary: | El estudio presenta los resultados de una encuesta realizada con una muestra representativa del 60 por ciento del total de beneficios de café en Costa Rica. El objetivo fué obtener información sobre el uso de la leña en la fase del secado de café, que es la principal actividad industrial consumidora de leña en el país. El 100 por ciento de las empresas estudiadas utilizan entre 0.07 y 0.08 m3 de leña apilada (estéreo) para secar una fanega de café (258 kg en fruto). A nivel de la producción nacional de café significa una utilización anual de más de 200000 estéreos de leña (1290 terajoules de energía al año). Para satisfacer este consumo de energía en términos de diesel y considerando las diferencias en la eficiencia de combustión, serían necesarios aproximadamente 15.5 millones de litros de diesel. Esto significaría un desembolso para los propietarios de beneficios de café de alrededor de C 295 millones ( 5.6 millones aproximadamente). El aumento en los precios de los combustibles derivados del petróleo consolida a la leña como un recurso relativamente más barato. Sin embargo, el aumento en la demanda de leña por parte del sector doméstico y de otras industrias incluyendo el beneficiado del café, y la continua disminución en la disponibilidad del recurso forestal que la provee está creando problemas de abastecimiento. El estudio plantea el establecimiento de plantaciones forestales para leña como una opción para el autoabastecimiento sostenido, para reducir la competencia con el sector doméstico y usar de manera eficiente los recursos |
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